Kryddiga köttbullar med grönsaksris

Name: Kryddiga köttbullar med grönsaksris
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 liten gul lök; 2 vitlöksklyftor; 400 g köttfärs; 1 ägg; 1 tsk salt; 1/2 krm kajennpeppar; 1 tsk spiskummin; 1/2 tsk chilipulver; 2 msk smör eller margarin; 4 port ris; 1 röd paprika; 1 dl majskorn; gräddfil

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Gör dina egna kryddiga köttbullar med köttfärs, vitlök, kajennpeppar, spiskummin och chilipulver. Till köttbullarna gör du nyttigt grönsaksris med paprika, majs och ris. Servera den rejäla måltiden med en klick gräddfil.

Ingredienser

4 portioner

1 liten gul lök

2 vitlöksklyftor

400 g köttfärs

1 ägg

1 tsk salt

1/2 krm kajennpeppar

1 tsk spiskummin

1/2 tsk chilipulver

2 msk smör eller margarin

4 port ris

1 röd paprika

1 dl majskorn

gräddfil

Gör så här

Skala och finhacka löken och vitlöksklyftorna. Blanda löken med köttfärs och ägget. Krydda med salt, kajennpeppar, spiskummin och chilipulver.

Forma färsen till stora köttbullar. Stek dem i margarin eller smör i en stekpanna.

Koka riset enligt förpackningens anvisning.

Skölj, kärna ur och finhacka paprikan. Blanda ner paprikahacket och majs i riset när 5 minuter återstår av koktiden. Servera köttbullarna med grönsaksriset och en klick gräddfil.

Tips

Använd färdiga köttbullar och krydda riset med spiskummin och chilipeppar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Köttiga köttbullar med god smak. Jag hade i grön paprika, majs + hackad grillad röd parika i riset. Creme fraiche funkar lika bra till som gräddfil. Min man blev helförtjust. Rätten funkar bra i matlådan också.

Maria

2005-07-27

Testa liknande recept

Köttbullar i pitabröd med aubergineröra

Pitabröd med köttfärsrullar och bönsalsa

Chili con Carne

Burritos med kyckling

Mexirullar

Heta kycklingburritos

Potatisgratäng Köttfärs Chorizo Mejerier Stekt kött Kalkon färs