Kryddiga fajitajärpar med harissadressing

Kryddiga fajitajärpar med harissadressing är en smakfull och mättande rätt som har starka tunisiska, japanska och mexikanska smakinslag. Servera järparna med en kall potatissallad, dressing och gräddfil.
Ett recept från:
Buffé nr 2, 2011

Ingredienser
4 portioner
500 g blandfärs
900 g potatis (fast sort)
1 ägg
3 msk fajita kryddmix från påse
2 msk teriyakisås
2 msk kallt vatten
1 dl cornichons
ca 5 cm purjolök
2 msk finhackad persilja
ev gräddfil till servering
Dressing
1 tsk harissa på tub eller i burk
2 msk flytande honung
3 msk vitvinsvinäger
4 msk olja
3 msk vatten
1/2 tsk salt
Gör så här
00:06:00
Har du lagat receptet?
Kommentarer