Kryddig torsk med limepotatis

Name: Kryddig torsk med limepotatis
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g torskfilé; 900 g fast potatis; 1 tsk paprikapulver; 1 krm cayennepeppar; 1/2 tsk salt; 1 krm spiskummin; 2 msk olja; 1/2 förp sojabönor (à 250 g); 1 lime; 1 kruka mynta; 1 dl smetana; salt; peppar; 65 g röda mangoldskott

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Torskens milda smak gör den till en utmärkt fisk att ta ut svängarna med. Här är det paprika, cayennepeppar och spiskummin som ger torsken en exotisk touch. Potatissalladen är uppfriskande och krämig, lagad med smetana, lime, mynta och serverad tillsammans med läckra skott av mangold.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 9 2014

Ingredienser

4 portioner

600 g torskfilé

900 g fast potatis

1 tsk paprikapulver

1 krm cayennepeppar

1/2 tsk salt

1 krm spiskummin

2 msk olja

1/2 förp sojabönor (à 250 g)

1 lime

1 kruka mynta

1 dl smetana

salt

peppar

65 g röda mangoldskott

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina torsken.

Skala potatisen och skär den i skivor. Koka den mjuk i saltat vatten.

Krydda torsken med kryddorna. Stek den i oljan i en stekpanna ca 3 minuter på varje sida eller tills innertemperaturen är 56°C.

00:03:00

Värm sojabönorna i lite vatten. Skölj limen och riv skalet. Grovhacka myntan. Blanda sojabönor, limeskal, mynta och smetana med potatisen. Smaka av med salt och peppar. Servera torsken med limepotatis och mangoldskott.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2050 KJ / 490 kCal

Fett20.1 g

Kolhydrater39.8 g

Protein33.6 g

Testa liknande recept

Krämig lax med sojabönor
Betyg 3.9 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Saffranstorsk med krämiga bönor
Betyg 4.1 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sojabönsburgare med avokadokräm
Betyg 4.3 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Mac´n cheese med tomatsallad
Betyg 1.6 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rostade sojabönor
Betyg 4.3 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Okonomiyaki i ugnsform med fetaost
Betyg 3.3 av 5.27 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatisgratäng Stekt torsk Hälleflundra i ugn Stekt biff Sallad med sojabönor Halstrad röding

Kryddig torsk med limepotatis

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept