Kryddig tomatsås

8
3
Kryddig tomatsås

Fantastiskt smakrikt recept på tomatsås. Du gör den av tomatpuré och kryddar med bland annat ingefära, vitlök, senapsfrön, kardemumma, lagerblad, koriander, kajennpeppar, sambal oelek och rödvinsvinäger. Kryddig och god!

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2009

Kryddig tomatsås

Ingredienser

1 liter
1 burk tomatpuré (à ca 370 g)
2 cm ingefära
2 vitlöksklyftor
1/2 msk senapsfrön
1/2 tsk kardemummakärnor
1 lagerblad
4 kryddnejlikor
1/2 msk malen koriander
1/2 msk malen spiskummin
1/2 msk malen kardemumma
1/2 msk kajennpeppar
1 msk sambal oelek
1 msk rödvinsvinäger
3/4 dl socker
3 msk konc grönsaksfond
1 l vatten
1/2 dl olja

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg, men kontrollera innehållet i fonden.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

8

Kommentarer

Peter

2021-10-09

2cm ingefära?

Maria

2013-11-15

Håller helt med, fantastisk sås!! ...även som bas i t.ex grytor och lasagne, en ny favorit! Väldigt lättlagad, så låt dig inte avskräckas av den långa receptlistan :)

Malin

2010-02-20

Fantastisk sås att ha och doppa hemmagjorda naanbröd i!