Kryddig ryggbiff med grönärtsguacamole

Betyg 3.4 av 5.
7 personer har röstat
0
Kryddig ryggbiff med grönärtsguacamole

Ett urläckert recept där strimlad ryggbiff bryns och serveras med nykokt ris, tortillabröd, romansallad och färgsprakande grönärtsguacamole av ärter, lök, paprika, olivolja och lime.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 37 2014

Kryddig ryggbiff med grönärtsguacamole

Ingredienser

4 portioner
4   port ris eller annat gryn

Grönärtsguacamole

250 g  gröna ärtor
2 msk  olivolja
1   rödlök
2   vitlöksklyftor
1   röd paprika
1   lime
salt och peppar

Biff

ca 500 g  strimlad ryggbiff
1 msk  olja
2 msk  soja
1 msk  vatten
1 tsk  sambal oelek
1/2 tsk  spiskummin
1   romansallad
8   små tortillabröd

För alla

Rätten är fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt lämpligt bröd eller uteslut brödet.

Gör så här

Tips

Skär tortillan i bitar och stek den i olja i en stekpanna, krydda med salt och paprikapulver.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.4 av 5.
7 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi2851 KJ / 682 kCal
Fett18.8 g
Kolhydrater81.9 g
Protein41.2 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kryddstekt biff med grönärtguacamole
Betyg 3.6 av 5.
10 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Under 45 min att tillaga
Palsternackssoppa med kikärter och quesadilla
Betyg 4.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Myntawraps med bönor, sockerärter och hummus
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Enchiladas med tomat- och majssalsa
Betyg 4.5 av 5.
15 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Enchiladas med tomatsalsa
Betyg 3.9 av 5.
9 personer har röstat
Under 45 min att tillaga