Kycklingwrap med tomatfärskost, basilika och avokado

Name: Kycklingwrap med tomatfärskost, basilika och avokado
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kruka basilika; 1 1/2 dl mascarpone; 2 msk crème av soltorkade tomater; salt; svartpeppar; 1 romansallad; 400 g stekt kycklingfilé eller kalkonfilé; 2 avokado; 2 tomater; 4 tortillabröd (wrap size)

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Kycklingwrap med tomatfärskost, basilika och avokado är lätt att både göra och äta. Här är wrappen gjorda på tortillas som fylls med godsaker. Huvudingrediensen är kyckling som sedan får sällskap av avokado, romansallad och färskost smaksatt med soltorkade tomater. Enkelt och gott.

Ingredienser

4 portioner

1 kruka basilika

1 1/2 dl mascarpone

2 msk crème av soltorkade tomater

salt

svartpeppar

1 romansallad

400 g stekt kycklingfilé eller kalkonfilé

2 avokado

2 tomater

4 tortillabröd (wrap size)

För alla

Gör så här

Plocka bladen av basilikan och skär dem grovt. Blanda mascarpone med tomatcrème och basilika. Smaksätt med salt och peppar.

Ansa och skär bort roten från salladen. Skär kycklingfiléerna på längden i långa skivor. Dela, kärna och gröp ur avokadon. Skiva dem och tomaterna.

Bred tomatfärskosten på tortillabröden. Fördela sallad, kyckling, avokado och tomater på bröden. Salta och peppra lite över. Rulla ihop till en wrap.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2213 KJ / 529 kCal

Fett31 g

Salt2.5 g

Kolhydrater29 g

Protein31 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.