Het wrap med kycklingfilé eller kalkonfilé, chimichurri, tomat och sockerärter

Ett härligt tillbehör till bland annat grillspett och annat kött. Chimichurri är mycket lättlagat och du behöver ingredienser som rödlök, vitlök, röd chili, olivolja och rödvinsvinäger. En riktig smakförhöjare till bland annat karrégrillspett.

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Chimichurri: Skala och finhacka lök och vitlök. Dela, kärna ur och finhacka chilin. Blanda lök, vitlök, chili, örter, spiskummin, rödvinsvinäger och olivolja. Smaksätt med salt och peppar.
Skiva tomaterna och strimla sockerärterna. Värm tortillabröden på grillen.
Toppa bröden med sallad, skivad grillad kycklingfilé eller kalkonfilé, chimichurri, tomater och sockerärter.

Ingredienser

Portioner: 4

4 tomater
150 g sockerärtor

Chimichurri

1 rödlök
2 vitlöksklyftor
1 röd chili
2 msk hackad persilja
2 msk hackad färsk oregano eller koriander
2 tsk spiskummin
4 tsk rödvinsvinäger
1 dl olivolja
salt och peppar

Till servering

grillad kycklingfilé eller kalkonfilè
sallad
tortillabröd

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Ingredienser

Liknande recept