Kryddig potatisgratäng från Madras

5
1
Kryddig potatisgratäng från Madras

Krämig och kryddstark potatisgratäng med indiska smaker. Varva potatis, morötter och lök med russin och de andra kryddorna som ger en fantastisk mix av sött och salt. Servera gratängen med till exempel kyckling.

Kryddig potatisgratäng från Madras

Ingredienser

4 portioner
8 potatisar (8 motsvarar ca 750 g)
2 morötter
1 gul lök
1/2 dl russin
1 tsk spiskummin
1 tsk gurkmeja
2 tsk salt
1/2 tsk mald koriander
1 krm svartpeppar
1 dl grädde
2 dl mjölk
1 msk sesamfrön
4 kycklingfiléer

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

5

Kommentar

Liselotte

2002-08-01

Gratängen blir lite "blöt" - andra gången minskade jag mängden mjölk till 1 dl och det blev perfekt!