Kryddig potatis med sesamfrö

Name: Kryddig potatis med sesamfrö
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g potatisar (800 g motsvarar ca 8 st); 1 msk sesamfrön; 2 vitlöksklyftor; 2 msk olja; 1 tsk spiskummin; 2 tsk malen koriander; 1 tsk grovmalen svartpeppar; 1/2 krm kajennpeppar; 1 tsk salt; 1 msk pressad citronsaft

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Jättegod potatis som passar utmärkt att servera till både kött, fågel och fisk. Låt potatisen få en lite kryddig smak av bland annat koriander, vitlök, spiskummin och syrlig citron. Tillsätt rostade sesamfrö för en högklassig känsla.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2002

Ingredienser

4 portioner

800 g potatisar (800 g motsvarar ca 8 st)

1 msk sesamfrön

2 vitlöksklyftor

2 msk olja

1 tsk spiskummin

2 tsk malen koriander

1 tsk grovmalen svartpeppar

1/2 krm kajennpeppar

1 tsk salt

1 msk pressad citronsaft

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Koka potatisen mjuk. Låt den ånga av. Skär potatisen i bitar.

Rosta sesamfröna i en torr, het panna tills de fått färg. Ställ åt sidan.

Finhacka vitlöken. Hetta upp oljan i en stekpanna, tillsätt spiskummin och vitlök. Låt detta få färg men inte brännas.

Tillsätt potatisen och stek försiktigt, rör om då och då.

Krydda med koriander, svartpeppar, kajennpeppar, salt och citronjuice.

Tillsätt sesamfröna och stek försiktigt i ytterligare ett par minuter. Rör om.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Gott
Natalia
2020-05-30

Testa liknande recept

Mangoraita
Betyg 2.3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Raita med chili
Betyg 2.3 av 5.27 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kärstis kryddmix
Betyg 4.3 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Vadas
Betyg 2.8 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Lamm »latino«
Betyg 4.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kycklingbröst med pikanta champinjoner
Betyg 3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatisgratäng Ceviche Koriander Stekt fläsk Stekt blomkål Potatis till sverige