Kryddig pepparsill

Kryddig sill i en underbar ättikslag. Rosépeppar, vitpeppar, grönpeppar, kryddpeppar och stjärnanis ger smak åt denna aptitliga inlagda sill. Servera den på buffébordet eller med kokt potatis, en klick gräddfil och finhackad gräslök.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2009

Ingredienser

6 portioner

1 liten morot

1/2 rödlök

1/2 gul lök

1/2 silverlök

10 kryddpepparkorn

5 vitpepparkorn

5 grönpepparkorn

5 rosépepparkorn

2 stjärnanis

1 burk inläggningssill (à 420 g)

5 lagerblad

1 sats grundrecept ättikslag (se länk nedan under steg 4)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och skär moroten och löken i skivor. Rosta alla pepparsorter och stjärnanis i en torr och het stekpanna ca 30 sekunder.

Häll av, skölj och skär sillen i sneda bitar.

Varva de rostade kryddorna, lagerblad, sill, lök och morot.

Häll på Grundrecept ättikslag så att den täcker. Ställ i kylen i 1-2 dygn.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Pepprig jordgubbssalsa
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Jordgubbssalsa
Betyg 4.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kanel- och stjärnanissill
Betyg 4 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Jordgubbsfest
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Flädersill
Betyg 3.3 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Peppargravad lax med ägg och gräslök
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Inlagd sill Sill Sillsallad Julsill Förrätt med sill Sillfilé