Kryddig lammfärssoppa med potatis

Name: Kryddig lammfärssoppa med potatis
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g lammfärs; 1 gul lök; 1 vitlöksklyfta; 4 potatisar; 1 röd paprika; 3 msk olivolja; 2 tsk spiskummin; 2 tsk paprikapulver; 1 tsk curry; 2 tsk rosmarin; 3 msk tomatpuré; 1 burk krossade tomater (à 400 g); 1 l vatten; 1 köttbuljongtärning; 1 tsk salt; gräddfil till servering

Under 60 min 16 ingredienser Medel

Matig och kryddig lammfärssoppa med potatis med många smakrika ingredienser såsom curry, rosmarin, spiskummin och paprikapulver. Värmande och god under det kyliga halvåret.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2011

Ingredienser

4 portioner

200 g lammfärs

1 gul lök

1 vitlöksklyfta

4 potatisar

1 röd paprika

3 msk olivolja

2 tsk spiskummin

2 tsk paprikapulver

1 tsk curry

2 tsk rosmarin

3 msk tomatpuré

1 burk krossade tomater (à 400 g)

1 l vatten

1 köttbuljongtärning

1 tsk salt

gräddfil till servering

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och finhacka lök och vitlök. Skala och skär potatisen i ca 1 cm stora tärningar. Dela, kärna ur och skär paprikan i 1/2 cm stora bitar.

Fräs lök och vitlök i 2/3 av oljan i en kastrull ca 3 minuter. Ta upp och lägg åt sidan.

00:03:00

Fräs färsen tillsammans med alla kryddor och tomatpuré i resten av oljan i kastrullen. Tillsätt lökfräset, krossade tomater, vatten och buljongtärning. Låt koka upp och tillsätt potatis och paprika. Låt koka under lock ca 30 minuter. Krydda med salt. Servera med gräddfil.

00:30:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

Byter ut mot vanlig blandfärs och nötfärs. Det blir kanon också
Jessica
2025-10-07
Fantastiskt god soppa som snabbt blev min absoluta favoriträtt. Jag bytte ut hälften av potatisen mot morötter och dubblade kryddorna för att få den mer kryddig. Rekommenderas starkt!
Eva
2013-03-03

Testa liknande recept

Feta- och lammfärsbiffar i tomatsås
Betyg 3.8 av 5.69 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Lammfärsbiffar med fetaost och rosmarin
Betyg 4 av 5.34 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Soppa med lammfärs, blomkål och tomat
Betyg 4 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Gör egen lammkorv med fårost och rosmarin
Betyg 3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 12 timmar att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad

Lammspett
Betyg 3.1 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Moussaka
Betyg 4 av 5.399 personer har röstat
Receptet har 103 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatisgratäng Rosmarin Potatissoppa Lammkotlett Stekt kött Stekt svartkål