Kryddig kyckling med kokos och banan

Betyg 3.1 av 5.
19 personer har röstat
3
Kryddig kyckling med kokos och banan

Magnifik indisk kyckling med läckra smaker av kanel, kardemumma och limejuice. Toppa din kyckling med banan, kokos, russin och cashewnötter. Servera med ris och sockerärter. En sensationell smakupplevelse.

Kryddig kyckling med kokos och banan

Ingredienser

4 portioner
600 g  kycklinglårfilé
1 msk  olja
salt och peppar
1   skalad skivad gul lök
1/2 tsk  kanel
1 tsk  stött kardemumma
1   liten bit skalad färsk riven ingefära
1 tsk  curry
5 dl  vatten
1   hönsbuljongtärning
2 1/2 dl  matlagningsgrädde
1/2 msk  pressad limejuice
skivad banan
cashewnötter
kokos
russin

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. Rätten är i övrigt gluten- och äggfri men innehåller laktos och mjölkprotein.
Gör laktosfri: använd laktosfri matgrädde.
Gör mjölkproteinfri: byt grädden mot havre- eller sojabaserat alternativ.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.1 av 5.
19 personer har röstat

Kommentarer

Supergott! Tog vanligkokosmjölk istället för grädde och hällde inte i något vatten, hällde på mer av både kryddor och ingefära samt tillsatte lite morot och potatis också. Bytte ut kyckling mot quornfiléer.

Anja

2022-10-03

Håller med föregående talare, tog lite mer av alla kryddor samt bytte grädden mot tjockaste varianten av kokosmjölk samt skippade kokosen och russinen. Dessutom åkte en matsked Icas röda currypasta ned, blev väldigt gott med äggnudlar till!

Johan peter

2010-10-27

Gott, men gärna lite till av samtlga kryddor så det inte blir för mesig smak. Redde även med lite maizena för att det inte skulle bli för tunn sås.

Anna

2010-03-14

Testa liknande recept

Tandoori-cashews
Betyg 2.9 av 5.
11 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Choklad- och nötröra med frukt
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Rawfoodbollar med äpple
Betyg 3.1 av 5.
21 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Indisk morotsdessert
Betyg 4.1 av 5.
12 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Paneer butter masala
Betyg 4.5 av 5.
26 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Lätt flygande Jakob med cashewnötter
Betyg 3.1 av 5.
11 personer har röstat
Under 45 min att tillaga