Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

ÖVER 60 MIN | Medel

Kryddig konjakstryffel

Kryddig konjakstryffel gjorda på härlig mörk choklad. Choklad är rena vitaminbomben som sägs göra oss både friska och lyckliga. Mörk choklad innehåller samma aminosyra kroppen behöver för att tillverka lyckohormonet serotonin – så detta är riktiga små lyckobomber!

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för ca 20 st portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Hacka chokladen och lägg i en skål tillsammans med smör och kokosfett. Smält alltsammans i vattenbad, under omrörning.
  2. Lyft bort skålen från vattenbadet och rör ner crème fraiche och äggula. Tillsätt konjak och kryddnejlikor.
  3. Rör tryffelsmeten blank och slät. Häll i en bakplåtspapperstäckt form, ca 15x15 cm (för 20 tryfflar). Täck över och låt stå i kylskåpet ca 1 tim.
  4. Tryck ut med runt mått eller skär rutor med en vass oljad kniv.
  5. Garnering: Smält chokladen till garneringen. Doppa tryffeln i chokladen och pudra över kakaopulver.

För alla

Fri från gluten.
Innehåller ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri laktosfritt matfett, laktosfri crème fraiche och laktosfri mörk choklad.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett. Byt ut creme fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja). Välj mjölkproteinfri mörk choklad.

Näringsvärdet är beräknat per tryffel.

Recept och bild från Valio.

Ingredienser

Portioner: ca 20 st
  • 200 g mörk choklad 70 %
  • 25 g smör
  • 25 g kokosfett
  • 1 msk crème fraiche (23 %)
  • 1 äggula
  • 2 1/2 - 3 msk konjak
  • 1/3 krm malda kryddnejlikor
Garnering
  • 100 g mörk choklad 70 %
  • 1 tsk kakao
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 462 kJ / 110 kCal

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer