Kryddgrön potatissallad

Name: Kryddgrön potatissallad
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: ca 1 1/2 kg färskpotatis; 3 späda purjolökar eller salladslökar; 2 knippen rädisor; några salladsblad; 3 msk hackad persilja; 3 msk hackad gräslök; 2 dl rapsolja eller olivolja; 1 msk vinäger; 3 tsk ljus fransk senap; salt; svartpeppar; 1 msk hackade färska örter t ex dragon eller körvel och basilika eller torkade kryddor (1 msk färska kryddor motsvarar 1 tsk torkade)

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Denna potatissallad med färska örter och sallad kan du servera ljummen eller kall som tillbehör till kött. Med rädisor, persilja och gräslök som några smaksättare i potatissalladen får du en fräsch och matig sallad, som du toppar med lite dressing.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 1997