Kryddgrön potatissallad
Denna potatissallad med färska örter och sallad kan du servera ljummen eller kall som tillbehör till kött. Med rädisor, persilja och gräslök som några smaksättare i potatissalladen får du en fräsch och matig sallad, som du toppar med lite dressing.
Ett recept från:
Buffé nr 6, 1997
Ingredienser
8 portioner
ca 1 1/2 kg färskpotatis
3 späda purjolökar eller salladslökar
2 knippen rädisor
några salladsblad
3 msk hackad persilja
3 msk hackad gräslök
Dressing
2 dl rapsolja eller olivolja
1 msk vinäger
3 tsk ljus fransk senap
salt
svartpeppar
1 msk hackade färska örter t ex dragon eller körvel och basilika eller torkade kryddor (1 msk färska kryddor motsvarar 1 tsk torkade)
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer