Kryddfyllda kycklingfiléer

Name: Kryddfyllda kycklingfiléer
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kycklingfiléer; 1 smulad skiva vitt bröd; 1 pressad vitlöksklyfta; 1/2 tsk rosmarin; 1/2 tsk salvia; 1 liten hackad rödlök; 1/2 dl hackad persilja; 1 dl kvarg gourmet; 2 msk olja; salt och peppar; ev buljong

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Kryddfyllda kycklingfiléer är en smakfull och aromatisk rätt där du fyller kycklingfiléer med en röra gjord på vitlök, rosmarin, salvia, rödlök, persilja, bröd och kvarg. Stek i panna och servera gärna med klyftpotatis och sallad. Supergott!

Ett recept från:
Buffé nr 11, 1998

Ingredienser

4 portioner

4 kycklingfiléer

1 smulad skiva vitt bröd

1 pressad vitlöksklyfta

1/2 tsk rosmarin

1/2 tsk salvia

1 liten hackad rödlök

1/2 dl hackad persilja

1 dl kvarg gourmet

2 msk olja

salt och peppar

buljong

Gör så här

Skär en ganska djup ficka i kycklingfiléerna.

Blanda samman smulat vitt bröd, pressad vitlök, rosmarin, salvia, rödlök och persilja. Bind ihop med kvarg gourmet. Fyll fickorna med massan och fäst ihop med trästickor.

Värm oljan i en stekpanna. Stek filéerna runt om. Salta och peppra. Tillsätt ev buljong i pannan och låt eftersteka ca 15 minuter.

Servera med klyftpotatis, blandad sallad och överbliven fyllning som tillbehör.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Mikael

2007-04-06

Jättegod röra, men nästa gång lägger jag till salt samt ökar på mängden vitlök.

Max-philip

2005-01-07

super! ta kyckling buljong ca 1msk till 0.5lvatten när kýcklingen är färdig blanda med lite grädde och majsena såsen blir rktigt fin!

Kajsa

2003-10-12

Det här var ju supergott! Men jag använde dubbelt så mycket av alla ingredienser till röran, så det blev mycket över att ha till vid sidan om. Rekommenderas!

Testa liknande recept

Tigermousse

Paprikaägg

Grillade kycklingspett med thaipasta

Skaldjurs- och potatisgalette

Chokladmousse av vit choklad