Kryddad lammfärs på spett

Name: Kryddad lammfärs på spett
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g lammfärs; 1 - 2 vitlöksklyftor; 1 ägg; 3 msk strimlad bladpersilja; 1 msk rivet citronskal; 2 tsk spiskummin; 1 tsk salt; 1 - 2 krm chilipeppar; 1 - 2 msk olja

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Lamm har en härlig och speciell smak. Pröva att krydda lammfärsen med vitlök, spiskummin, persilja, citronskal och chilipeppar. Forma sedan färsen, trä den på grillspetten och grilla inne i ugnen. Enkelt och gott!

Ingredienser

4 portioner

500 g lammfärs

1 - 2 vitlöksklyftor

1 ägg

3 msk strimlad bladpersilja

1 msk rivet citronskal

2 tsk spiskummin

1 tsk salt

1 - 2 krm chilipeppar

1 - 2 msk olja

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Sätt ugnen på 250°C.

Lägg 8 små grillspett av trä i kallt vatten ca 15 min (för 4 port). Lägg lammfärsen i en bunke.

00:15:00

Skala och finhacka vitlöken. Blanda färsen väl med vitlök, ägg, persilja, citronskal, spiskummin, salt och peppar.

Dela färsen i 8 bitar (för 4 port). Forma färsen runt om spetten till avlånga köttbullar. Pensla med oljan. Grilla mitt i i ugnen i ca 10 min runt om. Låt rullarna kallna och ta med på picknick.

00:10:00

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?