Kebab med tomatsalsa

Name: Kebab med tomatsalsa
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 portioner ris; 1 liten gul lök; 2 vitlöksklyftor; 500 g lammfärs; 2 msk olivolja; 1 tsk malen spiskummin; salt; peppar; 1 dl hackad bladpersilja; 4 tomater; 1 gul lök; 1 dl hackad bladpersilja; 1 msk olivolja; salt; peppar

Under 45 min 15 ingredienser Medel

Varför inte laga till din egen kebab? Kebaben lagar du av bland annat lammfärs, lök, spiskummin, vitlök och persilja. Servera kebaben tillsammans med en smarrig tomatsalsa.

Ingredienser

4 portioner

4 portioner ris

1 liten gul lök

2 vitlöksklyftor

500 g lammfärs

2 msk olivolja

1 tsk malen spiskummin

salt

peppar

1 dl hackad bladpersilja

Tomatsalsa

4 tomater

1 gul lök

1 dl hackad bladpersilja

1 msk olivolja

salt

peppar

För alla

Gör så här

Koka riset enligt förpackningens anvisning.

Skala och finhacka lök och vitlök. Blanda färsen med lök, olja, kryddor och persilja.

Forma till 8 rullar (för 4 port). Trä upp dem på små blötlagda grillspett. Grilla i en grillpanna.

Salsa: Skölj, halvera och kärna ur tomaterna. Skär dem i små bitar. Skala och hacka löken. Blanda tomater, lök och persilja i en skål med olivolja och kryddor.

Servera salsan till kebabspetten tillsammans med riset.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Kanongod kebab som vi definitivt kommer att göra igen. Vi gjorde inte tomatsalsan utan hade Matvetesallad med primörpickles och tzatsiki till. Mumsigt!

Terése

2012-07-06

Testa liknande recept

Kryddad lammfärs på spett

Lammburgare

Lammkebab i pitabröd

Tomat- och persikosalsa

Kebab med grillspjut, myntayoghurt och ”blomkålsris”

Majssalsa

Kebabkött recept Sås till grillat Grillad tomat Färs spett Lammkebab Grillad middag