Kryddad hovmästarsås

Ett snabblagat recept på utsökt, kryddig hovmästarsås som passar perfekt till fisk. Du gör den kryddiga såsen av bland annat anis, fänkål, koriander, hovmästarsås och citron.

Detta är ett recept från Buffé nr 3, 2010

Till Buffé

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 3 dl portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Stöt anis, fänkål och koriander fint i en mortel.
Rör ner 2/3 av kryddblandningen i såsen. Tillsätt citronjuice och dill. Häll över i en skål och strö över resten av kryddblandningen.

För alla

Innehåller ägg.
Kontrollera innehållet i hovmästarsåsen.
Fri från gluten, laktos och mjölkprotein.

Ingredienser

Portioner: 3 dl

1 1/2 msk anis (hel)
1 1/2 msk fänkål (hel)
1 msk malen koriander
1 burk hovmästarsås (à 200 g)
1 msk färskpressad citronjuice
1/2 dl finskuren dill

Trött på att irra runt i butiken?

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

Liknande recept