Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

Till min butik:
45 MIN | Medel

Hovmästarräkor

(23)

Räkor, hovmästarsås, dill och salladslök. En riktigt god räkröra som svängs ihop snabbt med färdig hovmästarsås. Toppa räkorna med salt laxrom för perfektion. Dekorera med ”öron” av halverad sparris.

Detta är ett recept från Buffé nr 3, 2013
Till Buffé
Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 6 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Tina och skala räkorna. Grovhacka dem. Blanda med hovmästarsås, salladslök och hälften av rommen.
  2. Fördela blandningen i äggskalen.
  3. Dela de kokta sparristopparna på längden. Tryck snyggt ner dem i äggen.
  4. Garnera med resterande rom.

För alla

Fri från gluten. Fri från laktos och mjölkprotein, men kontrollera innehållet i hovmästarsåsen.
Gör äggfri: kontrollera innehållet i hovmästarsåsen. Uteslut äggskalen och servera i stället röran i små glas eller skålar.

Tips

Använd gärna en kniv för att få till en snygg kant när du knäcker äggen. Tänk på att den ägghalva du har fyllningen i ska vara lite större.

Ingredienser

Portioner: 6
  • 500 g frysta räkor med skal
  • 3/4 dl hovmästarsås
  • 3 msk strimlad salladslök
  • 3 msk lax- eller stenbitsrom
  • 6 kokta gröna toppar av sparris
  • 6 tvättade äggskal
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Liknande recept

45 MIN

Smörrebröd med kumminlax och pepparrotsmajo
45 MIN

Jordärtskockssoppa med chiliräkor
45 MIN

Räkor på spett med het sås
45 MIN

Matjessill med palsternackspuré
Visa recept med:
Skaldjur Buffé Lök Mjölkproteinfri Påsk