Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

Till min butik:
UNDER 45 MIN | Medel

Hovmästarräkor

(23)

Räkor, hovmästarsås, dill och salladslök. En riktigt god räkröra som svängs ihop snabbt med färdig hovmästarsås. Toppa räkorna med salt laxrom för perfektion. Dekorera med ”öron” av halverad sparris.

Detta är ett recept från Buffé nr 3, 2013
Till Buffé
Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 6 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Tina och skala räkorna. Grovhacka dem. Blanda med hovmästarsås, salladslök och hälften av rommen.
  2. Fördela blandningen i äggskalen.
  3. Dela de kokta sparristopparna på längden. Tryck snyggt ner dem i äggen.
  4. Garnera med resterande rom.

För alla

Fri från gluten. Fri från laktos och mjölkprotein, men kontrollera innehållet i hovmästarsåsen.
Gör äggfri: kontrollera innehållet i hovmästarsåsen. Uteslut äggskalen och servera i stället röran i små glas eller skålar.

Tips

Använd gärna en kniv för att få till en snygg kant när du knäcker äggen. Tänk på att den ägghalva du har fyllningen i ska vara lite större.

Ingredienser

Portioner: 6
  • 500 g frysta räkor med skal
  • 3/4 dl hovmästarsås
  • 3 msk strimlad salladslök
  • 3 msk lax- eller stenbitsrom
  • 6 kokta gröna toppar av sparris
  • 6 tvättade äggskal
Lägg till i inköpslistan

Liknande recept

UNDER 45 MIN

Gravad laxtartar med senapsdressad fänkål
UNDER 45 MIN

Smörrebröd med kumminlax och pepparrotsmajo
UNDER 45 MIN

Räkcocktail med blomkål, sesam, alger och sojapicklad svamp
UNDER 45 MIN

Mandelpotatis med koriander, citron och parmesan
Visa recept med:
Tidningen Buffé Under 45 minuter Glutenfri Påsk Smårätter

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer