Kronans kaka
Bjud på kronans saftiga kaka till kaffet! Kakan får sin speciella karaktär av att du blandar till smeten av kokt, riven potatis istället för mjöl. Avnjut kronans kaka med en syrlig citronsås och kanske några jordgubbar eller en fräsch fruktsallad.
Ingredienser
10 bitar
150 g sötmandel
3 ägg
2 dl socker
75 g smör eller margarin
200 g kokt, kall potatis
rivet skal av 1/2 citron
Citronsås
2 äggulor
2 msk socker
2 dl vispgrädde
rivet skal av 1/2 tvättad citron
1 msk pressad citronsaft
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per bit
Energi1520 KJ / 360 kCal
Fett25 g
Kommentarer
Ska testa att göra en låghistamin variant. Det blir med jordmandelmjöl och vaktelägg(någon vanlig äggula går bra). Men fundera på hur det går att ersätta citronen. Kanske citrongräs.
Johanna
2022-10-19Hej! Jag har ett lite annorlunda recept med 200g sötmandel samt bittermandel och utan någon citron! Frågan gäller dock tillagningstid! Ska göra en halv sats nu till jul, i en 12cm springform, och undrar hur mycket jag ska ändra tillagningstiden?
Filip
2020-12-16Hej Filip! Det är svårt att säga utan att ha sett receptet men halvera tiden från detta recept och håll koll på kakan i ugnen. 😊 Lycka till med bakningen! Hälsningar Elina
Redaktionen
2020-12-16Jättejättejättegott!!!
Lena
2013-11-10