Kronans kaka

34
4
Kronans kaka

Bjud på kronans saftiga kaka till kaffet! Kakan får sin speciella karaktär av att du blandar till smeten av kokt, riven potatis istället för mjöl. Avnjut kronans kaka med en syrlig citronsås och kanske några jordgubbar eller en fräsch fruktsallad.

Kronans kaka

Ingredienser

10 bitar
150 g sötmandel
3 ägg
2 dl socker
75 g smör eller margarin
200 g kokt, kall potatis
rivet skal av 1/2 citron

Citronsås

2 äggulor
2 msk socker
2 dl vispgrädde
rivet skal av 1/2 tvättad citron
1 msk pressad citronsaft

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

34

Kommentarer

Johanna

2022-10-19

Ska testa att göra en låghistamin variant. Det blir med jordmandelmjöl och vaktelägg(någon vanlig äggula går bra). Men fundera på hur det går att ersätta citronen. Kanske citrongräs.

Filip

2020-12-16

Hej! Jag har ett lite annorlunda recept med 200g sötmandel samt bittermandel och utan någon citron! Frågan gäller dock tillagningstid! Ska göra en halv sats nu till jul, i en 12cm springform, och undrar hur mycket jag ska ändra tillagningstiden?

Redaktionen ICAse

2020-12-16

Hej Filip! Det är svårt att säga utan att ha sett receptet men halvera tiden från detta recept och håll koll på kakan i ugnen. 😊 Lycka till med bakningen! Hälsningar Elina

Lena

2013-11-10

Jättejättejättegott!!!

Näringsvärde per portion

Energi 1520 KJ / 360 kCal
Fett 25 g
Läs mer om näringsvärden