Björnbärs- och mandelkaka
![Björnbärs- och mandelkaka](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_42685/cf_259/bjornbars-_och_mandelkaka.jpg)
Om du letar efter ett himmelskt gott bakverk ska du prova det här receptet på björnbärs- och mandelkaka. Alla kommer att älska den här saftiga, fylliga och ljuvliga kakan och björnbären samt björnbärssylten är definitivt pricken över i:et!
Ett recept från:
Buffé nr 10, 2011
![Björnbärs- och mandelkaka](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_42685/cf_259/bjornbars-_och_mandelkaka.jpg)
Ingredienser
18 bitar
Mördegsbotten
3 dl vetemjöl
1 dl florsocker
finrivet skal av 1/2 citron
100 g kallt smör i tärningar
1 äggula
1 tsk kallt vatten
Fyllning
200 g sötmandel
125 g rumsvarmt smör
1 4/5 dl rörsocker
1 tsk vaniljsocker
2 ägg
1 1/2 dl björnbärsmarmelad
150 g björnbär
1/2 dl mandelspån
För alla
Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: byt smör mot laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: byt smör mot mjölkfritt matfett.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer