version:
Kristianopels midsommartårta
Denna Kristianopelstårta innehåller en cheesecake-liknande botten toppad med vit chokladmousse. Syrlig och fräsch då moussen delvis är baserad på kvarg. En härligt vacker och god student- eller midsommartårta med sommarens alla bär.
Ett recept från:
Buffé
nr 6,
2011
Ingredienser
10 portioner
Mousse
2
gelatinblad
300 g
vit choklad
3/4 dl
socker
2 dl
vispgrädde
2 1/2 dl
kvarg (10%)
Botten
100 g
smör
16
digestivekex
Garnering
2 dl
vispgrädde
rivet skal av 1
lime
1 1/2 l
bär och frukt, t ex jordgubbar, hallon, mango och kiwi
-
vit choklad att hyvla över
-
citronmelissblad
För alla
Läs noga ingrediensförteckningen på digestivekexen.
I övrigt är tårtan fri från ägg.
Innehåller laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfria digestivekex från Semper.
Över 60 minuter
Gör så här
Tips
Enkel tårtbotten: Digestivekexen kan också smulas i en mortel eller läggas i en plastpåse och smulas med händerna eller med en kavel.
Kommentarer
Maria
8/21/2011Usch så söt och sliskig. Slängde resterna.
Anna-karin
8/4/2011Galet god! Bra att så mycket går att förbereda redan dagen innan.