version:
Kristianopels midsommartårta
Denna Kristianopelstårta innehåller en cheesecake-liknande botten toppad med vit chokladmousse. Syrlig och fräsch då moussen delvis är baserad på kvarg. En härligt vacker och god student- eller midsommartårta med sommarens alla bär.
Ett recept från:
Buffé
nr 6,
2011
Ingredienser
10 portioner
Mousse
2
gelatinblad
300
g
vit choklad
3/4
dl
socker
2
dl
vispgrädde
2 1/2
dl
kvarg (10%)
Botten
100
g
smör
16
digestivekex
Garnering
2
dl
vispgrädde
rivet skal av 1
lime
1 1/2
l
bär och frukt, t ex jordgubbar, hallon, mango och kiwi
vit choklad att hyvla över
citronmelissblad
För alla
Läs noga ingrediensförteckningen på digestivekexen.
I övrigt är tårtan fri från ägg.
Innehåller laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfria digestivekex från Semper.
Gör så här
Tips
Enkel tårtbotten: Digestivekexen kan också smulas i en mortel eller läggas i en plastpåse och smulas med händerna eller med en kavel.
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Maria
2011-08-21Usch så söt och sliskig. Slängde resterna.
Anna-karin
2011-08-04Galet god! Bra att så mycket går att förbereda redan dagen innan.