Krispig pestolax med grönsaker

Betyg 3.6 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Krispig pestolax med grönsaker
Under 45 min20 ingredienser Medel

Utsökt pestolax med färgsprakande grönsaker. Du serverar din lax med det spröda pesto- och parmesantäcket på en bädd av potatis, paprika, sparris, calamataoliver och vitlök. En utsökt rätt som är både vacker och välsmakande.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 1997

Krispig pestolax med grönsaker

Ingredienser

8 portioner
1 kg färsk laxfilé
1 1/2 dl röd pesto (alt grön)
1 1/2 dl grön pesto
1 dl färskriven parmesan
1/2 dl ströbröd
2 limefrukter till servering

Grönsaker

2 rödlökar
8 vitlöksklyftor
3 paprikor i olika färger
300 g färsk sparris eller gröna bönor
3 msk olivolja
400 g kokt potatis
1 dl svarta kalamataoliver
1 msk röd pesto alt grön
1 msk grön pesto
4 dl vitt vin
1 dl vatten
salt
peppar
bladpersilja till garnering

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:08:00
00:01:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(4)

  • Mariann

    Detta recept har blivit en favorit i familjen. Enkelt att göra, och väldigt gott. PS Grönsakerna ska inte med i ugnen, de steker/fräser man som det står i inledningen av receptet.

  • Cecilia

    Jag undrar också hur länge grönsakerna ska stå inne? Eller fräser man dem bara på spisen och inte i ugnen...?

  • Per

    Det står ju inte hur länge grönsakerna ska vara i ugnen. Är det någon som lagat denna rätt och kan hjälpa mig med tiden?

  • Karl-jörgen

    8 min i ugnen kan vara för kort tid om laxfilén är tjock. Jag fick köra 15 min.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

  • Limegranité
    Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Lax med örtgrönt täcke
    Betyg 2.8 av 5.24 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Provensalska bönor
    Betyg 4.3 av 5.4 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Rökig svart bönsoppa med krispiga quesadillas
    Betyg 2.7 av 5.7 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Taco med krispig korv, syrad lök och refried beans
    Betyg 4.6 av 5.18 personer har röstat
    Receptet har 5 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Bönbiffar med krispig sallad på rädisor och kål
    Betyg 4.1 av 5.11 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet är ett klimartsmart val.
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
PotatisgratängStekt sparrisLax med nudlarLax med kryddorLaxmiddagStekt svartkål