Krispig laxsida med oliver och kapris

Name: Krispig laxsida med oliver och kapris
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 hel laxsida (à ca 1 kg); 2 msk dijonsenap; 2 1/2 dl panko (asiatiskt ströbröd); 1 riven vitlöksklyfta; 3 msk kapris; 10 hackade gröna oliver; 3 msk pinjenötter; 1/2 dl hackad persilja; 1/2 dl olivolja; 1 citron; salt; svartpeppar

Under 45 min 12 ingredienser Enkel

Servera laxsida i ugn med ett krispigt täcke av panko smaksatt med vitlök, kapris, oliver, nötter och persilja. Vacker och god lax perfekt att servera på buffé-bordet till påsk.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2022

Ingredienser

6 portioner

1 hel laxsida (à ca 1 kg)

2 msk dijonsenap

2 1/2 dl panko (asiatiskt ströbröd)

1 riven vitlöksklyfta

3 msk kapris

10 hackade gröna oliver

3 msk pinjenötter

1/2 dl hackad persilja

1/2 dl olivolja

1 citron

salt

svartpeppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Lägg laxen på en bakpappersklädd plåt. Pensla med senap och krydda med 1 tsk salt och ½ tsk peppar (för 6 port).

Blanda panko, vitlök , kapris, oliver, nötter och persilja noga med olja, 2 krm salt och 2 krm peppar (för 6 port). Täck laxen med blandningen. Skiva citronen och lägg runt.

Ställ in i mitten av ugnen ca 25 minuter eller tills laxen är gyllene och innertemperaturen är 52–56°C.

00:25:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

15 st

Som vardagsmat= God! Dijonsenap gav extra touch Återkommer säkert på matbordet
Gunnar
2025-09-06
En favorit. Lättlagad och väldigt, väldigt god. Ett säkert kort på vilket bord som helst.
Björn
2025-04-11
Kan den italienska potatissalladen vara ett alternativ till denna laxrätt? Kerstin
Kerstin
2025-03-27
Hej Kerstin! Ja, det är väl ett riktigt bra val! Lycka till. Vänliga hälsningar Tove
ICA-köket
2025-03-28

Testa liknande recept

Grillad paprika med ricottaost
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Parmesanflarn med pinjenötter
Betyg 3.6 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Grillade persikor med mascarpone och pinjenötter
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Hel laxsida i ugn med sötsyrlig dillsås
Betyg 4.7 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Lammstek med krispigt örttäcke
Betyg 4.5 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pesto på nässlor
Betyg 4.9 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Vardagsmat Laxmiddag Lax enkelt recept Påsklax Fisk recept vardag Sallad nötter