Krispig krustad med skinkröra och äpple

Name: Krispig krustad med skinkröra och äpple
Total time: 30 min
Yield: 16 st
Ingredients: 1 1/2 dl crème fraiche; 60 g hackad rökt skinka; 1 dl tärnat äpple; 1 tsk finhackad färsk rosmarin; 1/2 tsk svartpeppar; 16 st minikrustader; 1 tsk färskpressad citronjuice; färsk rosmarin till garnering

Under 30 min 8 ingredienser Medel

Färdiga krustader gör denna snitt extra snabb att förbereda inför festen. Hackad rökt skinka blandas med krispigt, sött äpple, rosmarin och crème fraiche. Toppa med ännu mer äpple som fått fin syra från färskpressad citron, vilket hjälper till att bevara färgen.

Skriv ut

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2017

Ingredienser

16 st

1 1/2 dl

crème fraiche

60 g

hackad rökt skinka

1 dl

tärnat äpple

1 tsk

finhackad färsk rosmarin

1/2 tsk

svartpeppar

16 st

minikrustader

1 tsk

färskpressad citronjuice

färsk rosmarin till garnering

För alla

Gör glutenfri: uteslut krustaderna och välj i stället glutenfri crostini/rostat glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: uteslut krustaderna och välj i stället t ex rostat laktosfritt bröd. Välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: uteslut krustaderna och välj i stället t ex rostat mjölkproteinfritt bröd. Byt ut crème fraiche mot iMat fraiche eller Sour Supreme (innehåller soja).
Gör äggfri: uteslut krustaderna och välj i stället t ex rostat äggfritt bröd.Närinsberäkninen är per kanapé.