Krämiga kräftor i kokosmjölk

Name: Krämiga kräftor i kokosmjölk
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Thailändsk,Asiatisk
Ingredients: 4 port ris eller annat gryn; 1/2 purjolök; 1 röd paprika; 250 g broccoli; 1 msk olja; salt; peppar; 400 ml kokosmjölk; 2 burkar kräftstjärtar (à 360 g); 1 lime; 1 tsk sambal oelek; 1 kruka basilika

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Vi drömmer oss bort till Thailand en stund med skaldjur, krämig kokosmjölk och lime. En snabb rätt där kräftstjärtarna får lite sting med en gnutta sambal oelek. Justera gärna hettan för att passa dig och din familj genom att anpassa mängden sambal oelek.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 49 2013

Ingredienser

4 portioner

4 port ris eller annat gryn

1/2 purjolök

1 röd paprika

250 g broccoli

1 msk olja

salt

peppar

400 ml kokosmjölk

2 burkar kräftstjärtar (à 360 g)

1 lime

1 tsk sambal oelek

1 kruka basilika

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Ansa och strimla purjolöken och paprikan. Skär broccolin i små buketter. Stek grönsakerna i omgångar i oljan i en het panna. Lägg sedan tillbaka allt i pannan. Krydda med salt och peppar.

Sänk värmen och häll kokosmjölken i pannan. Koka ett par minuter.

Låt kräftstjärtarna rinna av. Pressa halva limen och skär den andra i klyftor.

Smaka av med limesaft och sambal oelek.

Hacka basilikan och vänd ner den och kräftorna i pannan.

Servera med ris och limeklyftor.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

Super gott 🤩
Pauline
2024-05-15
Jag tycker det var gott men maken tyckte det var smaklöst. Väldigt mild. Kanske provar att öka mängden sambal nästa gång. Vet inte riktigt vilken annan kryddning som skulle bli bra. Oystersås kanske.
Anna
2022-12-10
Riktigt gott rekommenderar
Inga-lill
2022-06-16

Energi2445 KJ / 584 kCal

Fett29.5 g

Kolhydrater54.3 g

Protein22.7 g

Testa liknande recept

Kräftröra med bakadpotatis
Betyg 3.1 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Thaisoppa med morot och kokosmjölk
Betyg 3.7 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Chilikräftor med mango och koriander
Betyg 3.6 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kräftbulgur
Betyg 4.2 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 14 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Het Thaibiff
Betyg 4 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Nudlar med wokade grönsaker och kyckling
Betyg 3.2 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Japansk mat Stekt ris Thaisoppa Asiatisk färs Broccoli stekt Stekt nudlar

Krämiga kräftor i kokosmjölk

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept