Krämig vitkålsgratäng med tryffel

Betyg 4.1 av 5.
15 personer har röstat
0
Krämig vitkålsgratäng med tryffel

Vitkålsgratäng med tryffel är det perfekta tillbehöret till grillat kött eller lax. Gratängen blir precis perfekt krämig av grädden och färskosten. Tryffeloljan hjälper till och ger vitkålen den där extra dimensionen.

Krämig vitkålsgratäng med tryffel

Ingredienser

4 portioner
500 g  vitkål
1   gul lök
1   vitlöksklyfta
2 msk  smör
salt
peppar
1 msk  dijonsenap
2 dl  matlagningsgrädde
200 g  färskost
1/2 - 1 tsk  tryffelolja
1 dl  parmesan eller annan vällagrad ost

För alla

Fri från gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör, grädde och färskost.
Gör mjölkproteinfri: byt smör, grädde, färskost och parmesanost mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym t ex parmigiano reggiano.
Osten kan innehålla löpe.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.1 av 5.
15 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi1725 KJ / 413 kCal
Fett35 g
Salt1 g
Kolhydrater12 g
Protein13 g

Testa liknande recept

Under 60 min att tillaga
Körsbärstomat med tryffelcrème och timjan
Betyg 3.9 av 5.
20 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Vegansk kålpudding
Betyg 4.2 av 5.
48 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Mjölksyrad rödbeta
Betyg 5 av 5.
2 personer har röstat
Över 12 timmar att tillaga
Coleslaw, grundrecept
Betyg 2.5 av 5.
157 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Surkål - syrad vitkål
Betyg 4.2 av 5.
79 personer har röstat
Över 60 min att tillaga