Krämig vitkålsgratäng

Name: Krämig vitkålsgratäng
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g vitkål; 1 gul lök; 1 vitlöksklyfta; 2 msk smör; salt; peppar; 1 msk dijonsenap; 2 dl matlagningsgrädde; 200 g färskost; 1/2 - 1 tsk tryffelolja; 1 dl parmesan eller annan vällagrad ost

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Vitkålsgratäng är det perfekta tillbehöret till grillat kött eller lax. Gratängen blir precis perfekt krämig av grädden och färskosten. Tryffeloljan hjälper till och ger vitkålen den där extra dimensionen.

Ingredienser

4 portioner

500 g vitkål

1 gul lök

1 vitlöksklyfta

2 msk smör

salt

peppar

1 msk dijonsenap

2 dl matlagningsgrädde

200 g färskost

1/2 - 1 tsk tryffelolja

1 dl parmesan eller annan vällagrad ost

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Skär vitkål i ca 1 cm grova bitar. Skala och skiva lök och vitlök.

Stek lök, vitlök och vitkål mjukt i smör i en stor stekpanna smaksätt med salt och peppar.

Rör ner senap, grädde och färskost i pannan, sjud ca 5 minuter. Droppa i tryffelolja. Häll upp i en ugnsform, ca 10x20 cm (för 4 port).

00:05:00

Strö över osten och gratinera i mitt i ugnen ca 15 minuter tills gratängen har fin, gyllenbrun färg.

00:15:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

Enkelt då jag använder förvald kål i förväg tog ca 20 min. Samt supergott m tomatsallad och bacon till mums.
Anja
2025-09-08
Gjorde utan tryffel men verkligen supergod!
Caroline
2025-01-10

Energi1725 KJ / 413 kCal

Fett35 g

Salt1 g

Kolhydrater12 g

Protein13 g

Testa liknande recept

Fläskmedaljonger med äpple, katrinplommon, vitkål och snabb potatisgratäng
Betyg 1 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Vegansk kålpudding
Betyg 4.2 av 5.54 personer har röstat
Receptet har 16 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Köttfärsgratäng med vitkål och curry
Betyg 2.8 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Mjölksyrad rödbeta
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 12 timmar att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad

Rostad kål med brynt smör, kapris och mjukkokt ägg
Betyg 4.3 av 5.46 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Coleslaw, grundrecept
Betyg 2.5 av 5.159 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Goda och krämiga gratänger Ostpaj Kålsoppa Kål - alla våra recept med kål Stekt vitkål Gratinerad

Krämig vitkålsgratäng

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept