Krämig och fräsch sallad

Name: Krämig och fräsch sallad
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg potatis; salt till kokningen; 4 dl crème fraiche; 2 msk fransk senap; 1 tsk salt; 2 krm grovmalen svartpeppar; 1 dl hackad rödlök; 3 msk finskuren gräslök; 3 msk finskuren dill

Under 45 min 9 ingredienser Medel

I den här krämiga och fräscha salladen är potatis och crème fraiche grunden. Tillsammans med friska smaker av gräslök, dill, rödlök och senap passar den perfekt som tillbehör en varm sommardag.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 1997

Ingredienser

4 portioner

1 kg potatis

salt till kokningen

Crème fraichesås

4 dl crème fraiche

2 msk fransk senap

1 tsk salt

2 krm grovmalen svartpeppar

1 dl hackad rödlök

3 msk finskuren gräslök

3 msk finskuren dill

Gör så här

Koka potatisen i lättsaltat vatten. Låt ånga av lite.

Sås: Blanda samtliga ingredienser till såsen.

Skiva potatisen och vänd ner i såsen. Servera potatissalladen ljummen eller avsvalnad. Passar bra till midsommarens gravade lax.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Denna potatissallad smakar bara mer. Den är mäktig så jag brukar räkna 5 pers och 1 dl mer crème fraiche. Mycket bra recept, alla älskar denna potatissallad, har gjort den i flera år och som mest till över 100 pers, den blir lika uppskattad varje gång. Den får 5 av 5 möjliga.

Leo

2015-08-13

Mycket god potatissallad.

Leo

2014-05-27