Krämig lövbiffspasta med salladsärtor och ruccola

Name: Krämig lövbiffspasta med salladsärtor och ruccola
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: ca 500 g lövbiff; 1 rödlök; 1 tsk olja; salt; 2 tsk grön- eller rosépeppar; 2 dl crème fraiche; 1 dl mjölk; peppar; 1 msk dijonsenap; 150 g salladsärtor; 4 port, färsk pasta (gärna fettuccini); 65 g rucola

Under 30 min 12 ingredienser Enkel

En simpel men överraskande god pastarätt som går snabbt att laga. Pastasåsen med lövbiff, lök och crème fraiche rörs enkelt ihop. Lägg mot slutet till krispiga salladsärtor och smakrik ruccola.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 9 2018

Ingredienser

4 portioner

ca 500 g lövbiff

1 rödlök

1 tsk olja

salt

2 tsk grön- eller rosépeppar

2 dl crème fraiche

1 dl mjölk

peppar

1 msk dijonsenap

150 g salladsärtor

4 port, färsk pasta (gärna fettuccini)

65 g rucola

För alla

Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör laktosfri: använd crème fraiche och mjölk utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraich och mjölk mot mjölkoproteinfria ersättningsprodukter.
Gör äggfri: använd pasta utan ägg.