Krämig linguine med rökt lax

Name: Krämig linguine med rökt lax
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g svartkål (8 blad motsvarar ca 100g); 1 gul lök; 2 msk rapsolja; salt; svartpeppar; 1 förp färskost gräslök (à 200 g); 2 1/2 dl mellangrädde; 4 port pasta linguine; 1/2 citron (saften); 150 g skivad kallrökt lax; 1/2 kruka gräslök

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Denna krämiga linguine med kallrökt lax och cream cheese är en perfekt vardagsrätt som smakar fest. Med få ingredienser och maximal smak blir det här en favorit för både vardag och helg.

En rund skål med krämig linguine patsa toppad med varmräkt lax. Intill ligger en linneservett.

Ingredienser

4 portioner

100 g svartkål (8 blad motsvarar ca 100g)

1 gul lök

2 msk rapsolja

salt

svartpeppar

1 förp färskost gräslök (à 200 g)

2 1/2 dl mellangrädde

4 port pasta linguine

1/2 citron (saften)

150 g skivad kallrökt lax

1/2 kruka gräslök

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt på en kastrull med vatten till pastan.

Skölj kålbladen och strimla dem mycket fint. Skala och finhacka löken.

Fräs kål och lök mjuka i oljan i en stekpanna. Krydda med salt och peppar.

Rör ner färskost och grädde i stekpannan och låt det koka upp. Koka sakta i någon minut.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Häll av pastan men spara ca 2 dl av kokvattnet.

Blanda pastan med såsen. Späd med pastavatten till önskad konsistens. Smaka av med salt, peppar och några droppar citronsaft.

Skär laxen i strimlor och gräslöken fint.

Servera pastan med laxen och strö över gräslök.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

Gott, enkelt och väldigt lite disk, men håller med tidigare skribenter om att mängden lax är för lite.
Josefine
2025-09-15
Svartkålen var lite hård. Nästa gång ska vi förvälla den lite lätt. Mer lax trots att den är dyr. Lite mer sås till nästa gång. Annars goda smaker, skall göra den igen.
Staffan
2025-08-25
Enkelt och gott. Mer lax funkar alltid.
Peter
2025-08-24

Energi2653 KJ / 634 kCal

Fett33 g

Salt1.9 g

Kolhydrater60 g

Protein22 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.