Krämig kyckling med paprika

Kvällens kycklinggryta är mättande, enkel att laga och väldigt god. De lena kycklingfiléerna får puttra i en härligt krämig sås gjord på stekt lök, crème fraiche, smaksatt med spiskummin och sweet chili tills smakerna gift sig. Servera grytan med fluffig couscous och en krispig sallad på röd och gul paprika. Smakligt spis!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 11, 2017

Till matkassen

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Koka couscous enligt anvisningen på förpackningen.
Skala och skiva löken. Skär kycklingen i bitar.
Stek löken i lite av oljan i en stekpanna. Lägg upp på ett fat.
Stek kycklingen i resten av oljan i stekpannan några minuter på hög värme.
Krydda med spiskummin, salt och peppar.
Sänk värmen och vänd ner lök crème fraiche, sweet chili och vatten och låt det bli varmt.
Dela, kärna ur och strimla paprikorna.
Servera kycklingen med couscous, paprika och extra sweet chilisås.

För alla

Rätten är fri från ägg.
Gör glutenfri: använd ris, quinoa eller glutenfri couscous.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraichen mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Ingredienser

Portioner: 4

4 port couscous eller annat gryn
1 rödlök
4 kycklingfiléer
1 msk olja
1/2 tsk spiskummin
salt och peppar
2 dl crème fraiche
2 msk sweet chilisås
1/2 dl vatten
1 röd paprika
1 gul paprika

Kupongen är laddad

Thai sweet chilisås

20 % rabatt

ICA Asia 700 ml

Mer info

Ladda kupong

Kupongen är laddad

Kycklingbröstfilé

5:- Rabatt

Guldfågeln, Tunnskivad/tvådelad ca 700 g

Mer info

Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 2727 kJ / 652 kCal

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO₂e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept