Krämig kikärtssoppa med cream cheese

Name: Krämig kikärtssoppa med cream cheese
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 1 gul lök; 1 msk olivolja; 2 msk sesamfrö; 2 förp kokta kikärtor (à 380 g); 10 dl grönsaksbuljong; 175 g färskost vitlök; 1 citron (saften); salt; peppar; sesamfrön (gärna rostade); libabröd; koriander

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Värmande, mättande och full av smak! Denna krämiga kikärtssoppa med cream cheese är en lättlagad vardagsfavorit som kombinerar lena smaker med goda ingredienser. Perfekt för både lunch och middag – klar på under 30 minuter!

Krämig soppa i två soppskålar på matchande fat. Soppan är toppad med örter och sesamfrön. Vid sidan om ligger libabröd.

Ingredienser

4 portioner

1 gul lök

1 msk olivolja

2 msk sesamfrö

2 förp kokta kikärtor (à 380 g)

10 dl grönsaksbuljong

175 g färskost vitlök

1 citron (saften)

salt

peppar

Till servering:

sesamfrön (gärna rostade)

libabröd

koriander

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och skiva löken. Fräs löken i oljan tillsammans med sesamfröna i en stor kastrull.

Häll ärtorna i ett durkslag, spola dem i kallt vatten och låt rinna av. Tillsätt ärtorna i kastrullen tillsammans med grönsaksbuljongen. Låt koka ca 10 minuter. Mixa slätt och koka upp igen tillsammans med färskosten. Smaka av med saft från citronen, salt och peppar.

00:10:00

Servera soppan med valfria tillbehör.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st

Älskar kikärtor men detta smakade inget annat än utspädd hummus. Gör inte om.
Cecilia
2025-09-29
Blev lite väl tunn
Birgitta
2025-08-30
Jättegod soppa. Jag är inget fan av helt släta soppor så jag fiskade upp hälften av den, mixade den slät och sen hällde jag ihop det igen. Textur ftw
Henrik
2025-08-19

Energi1081 KJ / 260 kCal

Fett18 g

Salt2.8 g

Kolhydrater15 g

Protein9 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.