Krämig gryta med kyckling och mango chutney

Name: Krämig gryta med kyckling och mango chutney
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: ca 400 g rödkål; 1 msk rödvinsvinäger; salt; 1 msk honung; 1 msk olja; peppar; 4 port ris eller annat gryn; 600 g snabbfiléer av kyckling; 1 msk olja; 2 1/2 dl vispgrädde (eller se tips); 1/2 kycklingbuljongtärning; 1/2 dl mango chutney (original); 1 tsk curry; 1 dl mjölk; 2 tsk majsstärkelse; 1/2 förp färsk gräslök (à 20 g)

Under 45 min 16 ingredienser Medel

Tack vare mango chutneyn är den här kycklinggrytan en riktigt härlig kombination mellan sött och salt. Till kycklingen och mango chutneyn serveras kokt ris och en sötsyrlig rödkålssallad.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 36 2025

Ingredienser

4 portioner

Rödkålssallad

ca 400 g rödkål

1 msk rödvinsvinäger

salt

1 msk honung

1 msk olja

peppar

4 port ris eller annat gryn

Kycklinggryta

600 g snabbfiléer av kyckling

1 msk olja

2 1/2 dl vispgrädde (eller se tips)

1/2 kycklingbuljongtärning

1/2 dl mango chutney (original)

1 tsk curry

1 dl mjölk

2 tsk majsstärkelse

1/2 förp färsk gräslök (à 20 g)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Rödkålssallad: Strimla rödkålen tunt och lägg i en bunke och häll vinäger över och krydda med salt. Vänd runt och låt stå medan maten lagas.

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Kycklinggryta: Strimla kycklingen och stek i oljan i en stor stekpanna eller stekgryta. Krydda med salt och peppar och häll i grädde, smulad buljongtärning, mango chutney och curry. Låt koka upp och sjuda ca 3 minuter.

00:03:00

Blanda mjölk och majsstärkelse och rör ner i pannan. Låt koka upp och koka under omrörning ca 3 minuter, smaka av grytan med salt och peppar.

00:03:00

Rödkålssallad: Blanda honung och olja med kålen och krydda med peppar.

Hacka gräslöken.

Servera kålsalladen med gräslök, kycklinggryta och ris.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Så gott. Men gjorde mer sås. Salladen frisk och syrlig

Elisabet

2025-09-09

God smak men vääääldigt lite mat. Räckte till drygt 2 personer

Maria

2025-09-03

Gott och snabbt fixat. Orkade inte göra kålsallad så skar lite tomat, strimlade lite purjo och slängde på

Caroline

2025-09-03

Energi3025 KJ / 722 kCal

Fett32 g

Salt2 g

Kolhydrater64 g

Protein43 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.