Gravad laxpasta med citron och grönkål

Name: Gravad laxpasta med citron och grönkål
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g pasta (gärna tagliolini); 1 rödlök; 1 vitlöksklyfta; ca 300 g färsk grönkål; 200 g gravad lax; 2 msk olivolja; 1 dl vatten; 50 g rostade mandelspån; 2 dl crème fraiche; 1 citron; salt; peppar

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Denna gravlaxpasta är en god och lättlagad rätt där laxen blandas med lök, grönkål, krispiga mandelspån och krämig crème fraiche. Avnjuts tillsammans med en perfekt kokt pasta. Perfekt till vardags eller för dig som har rester av gravad lax efter jul, påsk eller midsommar!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 50 2012

Ingredienser

4 portioner

500 g pasta (gärna tagliolini)

1 rödlök

1 vitlöksklyfta

ca 300 g färsk grönkål

200 g gravad lax

2 msk olivolja

1 dl vatten

50 g rostade mandelspån

2 dl crème fraiche

1 citron

salt

peppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Börja med att koka upp lättsaltat vatten till pastan i en stor kastrull.

Skala, dela och skär löken i tunna klyftor. Skala och finhacka vitlöken. Skölj grönkålen noga och låt den rinna av. Skär laxen i strimlor.

Fräs lök och vitlök mjuk och glansig i hälften av olivoljan i stekpannan. Ta upp och lägg på en tallrik. Fortsätt fräsa grönkålen i resten av oljan 3–5 minuter under omrörning. Tillsätt vatten och låt nästan all vätska koka in. Blanda ner lökfräs, mandelspån, lax och crème fraiche. Smaka av med pressad citronsaft, salt och peppar. Håll varmt.

00:05:00

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Servera pastan med lax- och grönkålssåsen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

6 st

Jag hade i en halv vitlök. Och 2,5 dl vispgrädde i st f creme fraiche o rörde ned en burk med Philadelphia mjukost dessutom. Skippade citronen. Det uppskattades hemma hos mej.
Viveca
2024-12-27
Otroligt gott! Tog 3 vitlöksklyftor, lite mer créme fraiche och spädde ut såsen med lite pastavatten. Denna rätt blir middag fler gånger även utanför julperioden, mums!
Pernilla
2023-12-26
Super gott. Tog svartkål istället för grönkål, då jag tycker den är mildare/godare
Hanna
2021-01-13

Energi2807 KJ / 671 kCal

Fett36.2 g

Kolhydrater58.5 g

Protein24.5 g

Testa liknande recept

Pizza bianco med grönkål och mandel
Betyg 4.7 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Lax- och grönkålspaj
Betyg 3.8 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pasta med varmrökt lax, grönkål och citron
Betyg 4.4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rostad blom- och grönkål
Betyg 4.8 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Grönkål- och parmesanchips
Betyg 4.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Minipajer med grönkål, ädelost och mandel
Betyg 3.8 av 5.68 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Laxpasta Salsicciapasta Pasta med grönkål Citron pasta Laxmiddag Svartkålspasta

Gravad laxpasta med citron och grönkål

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept