Pasta med varmrökt lax, grönkål och citron

Name: Pasta med varmrökt lax, grönkål och citron
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g färsk pasta (t ex tagliatelle); 1 rödlök; 1 vitlöksklyfta; 300 g färsk grönkål; 1 dl vatten; 50 g valnötter; ca 300 g varmrökt lax i bit; 1/2 tsk salt; 1 krm peppar; 2 msk olivolja; 1 dl riven ost (gärna lagrad); citronklyftor till servering; salt; peppar

Under 30 min 14 ingredienser Medel

Ett annorlunda recept på härlig laxpasta. Den färgrika rätten gör du av bland annat grönkål, pasta, vitlök, valnötter och varmrökt lax. Servera gärna med en krämig pesto!

Ingredienser

4 portioner

500 g färsk pasta (t ex tagliatelle)

1 rödlök

1 vitlöksklyfta

300 g färsk grönkål

1 dl vatten

50 g valnötter

ca 300 g varmrökt lax i bit

1/2 tsk salt

1 krm peppar

2 msk olivolja

1 dl riven ost (gärna lagrad)

citronklyftor till servering

salt

peppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Börja med att koka upp lättsaltat vatten till pastan i en stor kastrull.

Skala, dela och skär rödlöken i tunna klyftor. Skala och finhacka vitlöken. Skölj grönkålen noga. Skär bort den s k mittnerven och hacka kålen. Grovhacka valnötter. Dela laxen i mindre bitar, lättast går det med bara händerna.

Rosta valnötterna i en torr, het stekpanna. Ta upp och lägg på en tallrik.

Fräs lök och vitlök mjuk och glansig i hälften av oljan i stekpannan. Ta upp och lägg på en tallrik. Fortsätt fräsa grönkålen i resterande oljan 3–5 minuter under omrörning. Tillsätt vatten och låt nästan all vätska koka in. Blanda ner lökfräs, nötter och lax. Krydda med salt och peppar. Håll varmt.

00:05:00

Koka klart pastan. Häll av.

Servera pastan med grönkålsfräs, riven ost, citronklyftor och gärna en bit bröd.

Tips

Kockknepet: grönkålspesto
Mixa 300 g repad, färsk grönkål med 1 vitlöksklyfta, 50 g valnötter, 1 dl riven ost och 1/2 dl olivolja till en grov röra. Smaka av med pressad citronjuice, salt och peppar (för 4 port).

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(2)

Åsa
14 okt. 2025
Blev väldigt torrt, kommer lägga till grädde om jag gör den här rätten någon mer gång. Behövde även kryddas på mer.
Viktoria
18 feb. 2023
Supergott!

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2538 KJ / 607 kCal

Fett25.9 g

Kolhydrater55.8 g

Protein34.2 g

Testa liknande recept

Potatis och blomkålsraggmunk med varmrökt lax och gräslök i créme fraiche
Betyg 4.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Stekt raggmunk på en tallrik toppad med laxröra, salladsblad och citronklyftor.

Varmrökt lax med rödbetssmetana och wasabi
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Varmrökt lax med rödbetssmetana och wasabi

Grönkålspesto med valnötter och halloumi
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Grönkålspesto med valnötter och halloumi

Grönkålspesto
Betyg 3.3 av 5.38 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Grönkålspesto

Vintersallad med grönkål och valnötter
Betyg 4.1 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Vintersallad med grönkål och valnötter

Grönkålssallad med granatäpple och valnötter
Betyg 4.5 av 5.74 personer har röstat
Receptet har 16 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Grönkålssallad med granatäpple och valnötter

Rökt lax Pasta med grönkål Laxmiddag Stekt svartkål Koka Grillad kål

Pasta med varmrökt lax, grönkål och citron

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept