Krämig färsrisotto

Name: Krämig färsrisotto
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 3 dl långkornigt ris; 1 purjolök; 2 paprikor gärna i olika färger; 400 g köttfärs; 1 msk olja; 1 tsk salt; 1 krm peppar; 2 dl crème fraiche med paprika och chili; persilja

Under 45 min 9 ingredienser Medel

En nyttigare vardagsrätt har du här i denna krämiga risotto med purjolök, paprika och köttfärs blandat i det kokta riset. Risottons krämighet och smak får du av lite crème fraiche med paprika och chili innan du toppar med lite färsk persilja.

Ingredienser

4 portioner

3 dl långkornigt ris

1 purjolök

2 paprikor gärna i olika färger

400 g köttfärs

1 msk olja

1 tsk salt

1 krm peppar

2 dl crème fraiche med paprika och chili

persilja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka riset i lättsaltat vatten enligt förpackningens anvisning. Skölj, ansa och strimla purjolöken.

Skölj, kärna ur och tärna paprikorna. Fräs purjo, paprika och köttfärs i olja tills färsen är genomstekt. Krydda med salt och peppar.

Vänd ner det färdigkokta riset och crème fraichen. Klipp gärna över lite persilja.

Servera den krämiga risotton med sallad och bröd.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

20 st

Tyvärr ingen höjdare. Kommer inte att göra detta igen. Creme fraichen förstörde det.
Yvonne
2023-02-17
Snabbt och enkelt recept. Bytte ut creme fraichen(paprika och chili) mot creme fraiche örtskryddning. Skippade också paprikorna. Blev jätte gott.
Johanna
2013-03-06
Hej Ulla! Denna rätt går att frysa. I dagsläget har vi ingen funktion för att berätta om recepten går att frysa eller inte. Men tackar för din idé.
Ica-köket
2013-02-05