Krämig citronrisoni
Enkelt, krämigt och tryggt är tre ord som beskriver denna härliga rätt! Den tillagas som en risotto men med pastasorten risoni där rivet citronskal och parmesanost sätter smaken.
Ett recept från:
Buffé nr 3, 2024
Gör så här
00:05:00
00:10:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1173 KJ / 280 kCal
Fett13 g
Salt1.4 g
Kolhydrater31 g
Protein8 g
Kommentarer
16 stLinnea
SÅ gott! Hade ingen grädde så körde med lite crème fraîches istället, gick lika bra. Fick dock röra hela kokningstiden för att risonin inte skulle fastna i botten. Tog mindre vatten än i receptet och fyllde på med en skvätt ungefär halvvägs när jag såg att det börjat koka ner i kastrullen. Körde lax i ugnen till som jag toppade med lite olivolja, salt, peppar och citronskal.
Julia
Stekte rödtunga och salvia blad till! Väldigt fräscht med citron ✨
Linn
Jättegott, lagade med ris istället och hade grillad kyckling och ärtor till
Anita
Fick sila av risonin då väldigt mycket vatten blev kvar...
Julia
Hade även i en cream cheese med smak av vitlök och örter. Supergott!
Inger
Trevligt alternativ till potatis och risotto. Känns somrigt och fräscht.
Isabella
Vad tror ni om att använda ris i stället för risoni? (Glutenfritt önskas)
Linda
Så gott! Vi har ätit den tillsammans med kycklingfilé och lax, så smarrigt!
Anette
Riktigt gott och gick snabbt att göra hade ingen kycklingfond hemma så det fick bli kalvfond men det blev gott ändå
Elin
Supergott och enkelt! La i citronsaft och extra parmesan 👌