Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

30 MIN | Medel

Krämer och fyllningar (havredryck)

Lättlagade och mumsiga recept på olika krämer och fyllningar till tårtor med bas av havredryck. Du blandar enkelt ihop en glasyr, chokladkräm eller en vanilj- och kakaokräm.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 1 tårta portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sockerglasyr: Blanda samman och tillsätt eventuell smaksättning (se nedan).
  2. Rör tills glasyren är jämn och slät.
  3. Använd spritspåse antingen hemmagjord i smörgåspapper eller engångssprits.
  4. Chokladkräm: Rör samman margarin, florsocker och kakao.
  5. Tillsätt gulorna en taget under vispning för hand.
  6. Tillsätt havredryck.
  7. Används som fyllning eller garnering. Krämen går även bra att spritsa.
  8. Vanilj- och kakaokräm: Blanda alla ingredienser utom maizenan i en vid kastrull.
  9. Koka upp. Rör ut maizenan i lite kallt vatten och vispa i kastrullen.
  10. Låt koka 1 min under omrörning.
  11. Kyl krämen genom att ställa kastrullen i kallt vatten.
  12. Täck med plastfolie så att det inte bildas en torr yta.
  13. När krämen är kall går den utmärkt att använda som fyllning och som heltäckande dekoration. Det går också bra att blanda i lite bär, t ex blåbär, i krämen, se vidare under tips och smakkombinationer till Tårtbotten.

Tips

Olika smaksättningar till sockerglasyren (för 1 tårta)

3 dl florsocker
1 msk kakaopulver (blandas med florsockret)
3 msk pressad saft av apelsin

3 dl florsocker
1 msk pressad saft av citron
2 msk vatten

3 dl florsocker
3 msk vatten
1/3 pkt
(à 1/2 g) saffran upplöst i vattnet

3 dl florsocker
3 msk vatten
hushållsfärg, blandas i vattnet till lämplig färgstyrka

Ingredienser

Portioner: 1 tårta
Grundrecept Sockerglasyr
  • 3 dl florsocker
  • 3 msk vatten
  • 1/2 dl havredryck
Chokladkräm
  • 250 g mjölkfritt margarin
  • 1 dl florsocker
  • 2 msk kakao
  • 3 äggulor
  • 1 1/2 dl havredryck
Vanilj- och kakaokräm
  • 2 dl Oatly iMat
  • 1/2 dl havredryck
  • 1 ml vaniljsocker
  • 1/2 dl kakao
  • 3 msk florsocker
  • 1 dl maizena majsstärkelse majsstärkelse
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?