Kräftskagen

Betyg 4.9 av 5.
15 personer har röstat
0
Kräftskagen

Vad är kräftskagen? En skagenröra gjord på kräftstjärtar iställer för räkor! Denna kräftröra är enkel att göra och innehåller bland annat kräftstjärtar, pepparrot och citron. Gott till exempelvis toast skagen, en matig våffla eller bakad potatis.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2019

Kräftskagen

Ingredienser

4 portioner
ca 200 g  skalade kräftstjärtar
1/2 dl  crème fraiche
1 dl  majonnäs
1/2 tsk  dijonsenap
1 msk  finriven pepparrot
1 tsk  finrivet citronskal
2 msk  finskuren gräslök
1 msk  finhackad dill
salt
peppar

Till servering

1 st  ljust bröd (gärna baguette à ca 150 g)

För alla

Kontrollera noga innehållet i majonnäsen och brödet.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.

Gör så här

Tips

Stek gärna brödet i smör.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.9 av 5.
15 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi1590 KJ / 380 kCal
Fett27 g
Salt1.5 g
Kolhydrater22 g
Protein13 g

Testa liknande recept

Rädisor med kräftstjärtar och rostad lök
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kräftor med citrussmak i filodeg
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kräftbakelse
Betyg 4.2 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kräftskagentoast
Betyg 2.6 av 5.
102 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Levain med kräftsallad och rostade nötter
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grillade laxfjärilar med kräftröra
Betyg 5 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga