Kräftskagen

Name: Kräftskagen
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: ca 200 g skalade kräftstjärtar; 1/2 dl crème fraiche; 1 dl majonnäs; 1/2 tsk dijonsenap; 1 msk finriven pepparrot; 1 tsk finrivet citronskal; 2 msk finskuren gräslök; 1 msk finhackad dill; salt; peppar; 1 st ljust bröd (gärna baguette à ca 150 g)

Under 15 min 11 ingredienser Enkel

Vad är kräftskagen? En skagenröra gjord på kräftstjärtar iställer för räkor! Denna kräftröra är enkel att göra och innehåller bland annat kräftstjärtar, pepparrot och citron. Gott till exempelvis toast skagen, en matig våffla eller bakad potatis.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2019

Ingredienser

4 portioner

ca 200 g skalade kräftstjärtar

1/2 dl crème fraiche

1 dl majonnäs

1/2 tsk dijonsenap

1 msk finriven pepparrot

1 tsk finrivet citronskal

2 msk finskuren gräslök

1 msk finhackad dill

salt

peppar

Till servering

1 st ljust bröd (gärna baguette à ca 150 g)

För alla

Gör så här

Hacka kräftstjärtarna grovt. Blanda med övriga ingredienser. Smaka av med salt och peppar.

Servera med bröd.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Fantastiskt gott, och lätt att göra. Mina gäster var överförtjusta. /Evalisa

Eva

2024-09-17

Energi1590 KJ / 380 kCal

Fett27 g

Salt1.5 g

Kolhydrater22 g

Protein13 g

Testa liknande recept

Levain med kräftsallad och rostade nötter

Kräftskagentoast

Primörsallad med kräftor och pepparotsdipp

Kräftmacka

Skaldjurspaj

Burek med Västerbottensost

Nyårsförrätt Julsnaps Julsill Julsnittar Kräftskiva buffé Skagenröra förrätt