Kräftskagen

7
0
Kräftskagen

Vad är kräftskagen? En skagenröra gjord på kräftstjärtar iställer för räkor! Denna kräftröra är enkel att göra och innehåller bland annat kräftstjärtar, pepparrot och citron. Gott till exempelvis toast skagen, en matig våffla eller bakad potatis.

Skriv ut

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2019

Kräftskagen

Ingredienser

4 portioner
ca 200 g
skalade kräftstjärtar
1/2 dl
crème fraiche
1 dl
majonnäs
1/2 tsk
dijonsenap
1 msk
finriven pepparrot
1 tsk
finrivet citronskal
2 msk
finskuren gräslök
1 msk
finhackad dill
-
salt
-
peppar

Till servering

1 st
ljust bröd (gärna baguette à ca 150 g)

För alla

Kontrollera noga innehållet i majonnäsen och brödet.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.

Gör så här

Tips

Stek gärna brödet i smör.

Vad tyckte du om receptet?

7

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 1590 KJ / 380 kCal
Fett 27 g
Salt 1.5 g
Kolhydrater 22 g
Protein 13 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept