Koka kräftor

Name: Koka kräftor
Total time: 90 min
Yield: 1 sats
Ingredients: 3 l vatten; 1 dl salt; 3 - ca 4 sockerbitar; 1 - 1 1/2 hg krondill

Över 60 min 4 ingredienser Medel

Vankas det kräftskiva eller kräftkalas? Här har du ett prima recept på hur du går till väga för att koka kräftorna så att det får en riktigt god smak.

Skriv ut

Ingredienser

1 sats

3 l

vatten

1 dl

salt

ca 3 - 4

sockerbitar

1 - 1 1/2 hg

krondill

Gör så här

Öka receptet valfritt antal gånger så att koklagen gott och väl täcker kräftorna i grytan vid kokning. Kräftorna ska vara levande.

Använd en rymlig gryta. Blanda ingredienserna till lagen och koka upp.

Skrubba rent kräftorna i kallt vatten.

Låt lagen koka på full effekt när du lägger i kräftorna med huvudet först och inte så många i taget.

Låt det koka upp igen och sjud sedan ca 6-7 min.

Kyl kräftorna snabbt i lagen.

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Josefine

2020-08-31

Djurplågeri. Veterinärer vill förbjuda att koka levande kräftor, se djurens rätt.

Kenneth

2020-08-29

Var noga med att inte få dem överkokta kyl dem direkt efter 7 min.

Kenneth

2020-08-29

Helt ok

Testa liknande recept

Gahkku – Samisk glödkaka

Iste med mango och passionsfrukt

Iste med rabarber och citrongräs

Focaccia med vindruvor och rosmarin

Iste med gurka, lime och mynta