Kra pao – stekt ris med fläskfärs

Name: Kra pao – stekt ris med fläskfärs
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 2 rödlökar; 5 msk neutral rapsolja; 500 g fläskfärs; 1 vitlöksklyfta , finhackad; 4 dl kokt, kallt jasminris (1 1/2 dl okokt ris); 3 msk ostronsås; 1 msk japansk soja; 2 tsk strösocker; 2 krm chiliflakes; 1 kruka thaibasilika; 4 ägg; salt

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Denna variant av kra pao är en snabb och smakrik fried rice med fläskfärs, thaibasilika och stekta ägg. Perfekt att laga på kallt jasminris och gör så att middagen är klar på under 30 minuter.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2026

Två tallrikar med stekt ris toppade med stekt ägg och thaibasilika.

Ingredienser

4 portioner

2 rödlökar

5 msk neutral rapsolja

500 g fläskfärs

1 vitlöksklyfta , finhackad

4 dl kokt, kallt jasminris (1 1/2 dl okokt ris)

3 msk ostronsås

1 msk japansk soja

2 tsk strösocker

2 krm chiliflakes

1 kruka thaibasilika

4 ägg

salt

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och strimla rödlöken.

Hetta upp 3 msk av oljan (för 4 port) i en stor stekpanna. Stek fläskfärs och lök ca 10 minuter tills färsen fått fin färg och är genomstekt. Innertemperaturen ska vara minst 70 °C.

00:10:00

Skala och finhacka vitlök. Tillsätt vitlök och kokt ris och stek ytterligare ca 5 minuter under omrörning.

00:05:00

Rör ner ostronsås, soja, socker, chiliflakes och plockad thaibasilika. Fräs ca 5 minuter. Lägg upp riset på tallrikar eller fat.

00:05:00

Stek äggen i resten av oljan (2 msk, för 4 port) i en rengjord stekpanna på medelvärme tills vitan stelnat och kanterna blivit krispiga. Salta. Lägg ett ägg ovanpå varje portion ris.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2867 KJ / 687 kCal

Fett47 g

Salt2.3 g

Kolhydrater37 g

Protein30 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Fläskfärs med aubergine, chili och thaibasilika
Betyg 4.4 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
En rustik tallrik med stekt färs blandad med bitar av aubergine toppad med basilikablad och ett stekt ägg.

Pad kra pao
Betyg 4.6 av 5.65 personer har röstat
Receptet har 18 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Sojastekt färs med ett krispigt stekt ägg och fluffigt ris toppat med basilika.

Enkel teriyakiwok med kyckling och nudlar
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Svart skål med nudlar, sockerärtor, kyckling och morotsslantar. Lime och sesam på sidan.

Chop suey
Betyg 2.6 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Två skålar med chop suey och ris, ätpinnar på sidan av.

Kycklingfilégryta med bambuskott och röd curry
Betyg 1.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kycklingfilégryta med bambuskott och röd curry

Bun Cha – Grillade fläskfärsbiffar i nouc cham
Betyg 4.7 av 5.26 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Bun Cha – Grillade fläskfärsbiffar i nouc cham

Löksås Stekt ris Stekt ägg Stekt fläsk Asiatisk färs Stekt kött