Köttfärssemlor med sesamfrön

7
0
Köttfärssemlor med sesamfrön

Ett charmerande recept på matsemlor för dig som vill bjuda på något annorlunda! För de matiga semlorna använder du bland annat purjo, paprika och köttfärs. Köttfärssemlorna är riktigt tjusiga att servera till fest!

Köttfärssemlor med sesamfrön

Ingredienser

12 portioner

Bullar

1 paket jäst (à 50 g)
5 dl vatten
1/2 dl olja
1 msk salt
1 msk socker
5 dl rågsikt
7 - 8 dl vetemjöl
1 ägg (till pensling)
sesamfrön (till garnering)

Fyllning

2 små purjolökar
2 gula paprikor
2 msk olja
600 g köttfärs
4/5 dl vatten
3 msk senap
2 tsk soja
1 1/2 tsk salt
1 krm peppar
1/2 msk dragon
2 dl crème fraiche

Till servering

stavar av gurka och morot
cocktailtomater
oliver

För alla

Innehåller gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).
Gör äggfri: byt ut ägg mot mjölk eller vatten att pensla med.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

7

Kommentarer

Testa liknande recept

Marockanskt bröd
Pomeransbröd
Kumminkringlor
Rågbröd