Köttfärssås gånger fyra

Name: Köttfärssås gånger fyra
Total time: 60 min
Yield: 16
Ingredients: 3 finhackade gula lökar; 3 msk olivolja; 1 1/2 kg köttfärs; 1 1/2 dl tomatpuré; 2 dl rött eller vitt matlagningsvin; 2 dl vatten; 4 1/2 msk konc kalvfond; 3 burkar krossade tomater (à 400 g); 3 lagerblad; 1 tsk nymalen svartpeppar

Under 60 min 10 ingredienser Medel

Gör en stor laddning köttfärssås när du ändå är igång. Fördela i fyra lådor och frys in. Ta fram och ät som den är eller använd till t ex moussaka eller köttfärsfyllda crêpes.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2012

Ingredienser

16 portioner

3 finhackade gula lökar

3 msk olivolja

1 1/2 kg köttfärs

1 1/2 dl tomatpuré

2 dl rött eller vitt matlagningsvin

2 dl vatten

4 1/2 msk konc kalvfond

3 burkar krossade tomater (à 400 g)

3 lagerblad

1 tsk nymalen svartpeppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och finhacka löken.

Fräs löken i olivolja i en stor kastrull ca 5 minuter. Tillsätt nötfärsen i omgångar, fräs under omrörning tills den blir grynig.

00:05:00

Tillsätt tomatpuré, rött eller vitt matlagningsvin, vatten, konc kalvfond, krossade tomater, lagerblad och nymalen svartpeppar. Koka upp och sjud under lock ca 40 minuter (späd ev med mer vatten).

00:40:00

Fördela i lådor om 4 port, låt kallna och frys in.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

Hittar inte kalori innehållet!?
Carola
2024-11-23
Ett otroligt smart, enkelt & gott recept. Gjort många ggr. Köper en storpack nötfärs då det är på bra pris & gör alltid denna & fryser in.
Carola
2020-06-05
Hej Carola! Roligt att du gillar receptet, det är ju så smart att göra mycket sås och ha färdig att ta fram vidbehov. Hälsningar Ulrika
ICA-köket
2020-06-11

Testa liknande recept

Fotbollognese
Betyg 4.8 av 5.34 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Köttfärs- och grönsakssås till pasta
Betyg 4.1 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pasta med rivig köttfärssås
Betyg 3.5 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Mustig köttfärssoppa med rotfrukter
Betyg 4.6 av 5.205 personer har röstat
Receptet har 19 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Asiatisk köttfärssås med nudlar
Betyg 4 av 5.47 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Extra mustig bolognese
Betyg 4.4 av 5.39 personer har röstat
Receptet har 17 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Köttfärs Färs Köttfärssås selleri Vegetarisk färs (lakto-ovo)Köttbiffar Högrev nöt