Köttfärssås gånger fyra

Name: Köttfärssås gånger fyra
Total time: 60 min
Yield: 16
Ingredients: 3 finhackade gula lökar; 3 msk olivolja; 1 1/2 kg köttfärs; 1 1/2 dl tomatpuré; 2 dl rött eller vitt matlagningsvin; 2 dl vatten; 4 1/2 msk konc kalvfond; 3 burkar krossade tomater (à 400 g); 3 lagerblad; 1 tsk nymalen svartpeppar

Under 60 min 10 ingredienser Medel

Gör en stor laddning köttfärssås när du ändå är igång. Fördela i fyra lådor och frys in. Ta fram och ät som den är eller använd till t ex moussaka eller köttfärsfyllda crêpes.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2012

Ingredienser

16 portioner

3 finhackade gula lökar

3 msk olivolja

1 1/2 kg köttfärs

1 1/2 dl tomatpuré

2 dl rött eller vitt matlagningsvin

2 dl vatten

4 1/2 msk konc kalvfond

3 burkar krossade tomater (à 400 g)

3 lagerblad

1 tsk nymalen svartpeppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och finhacka löken.

Fräs löken i olivolja i en stor kastrull ca 5 minuter. Tillsätt nötfärsen i omgångar, fräs under omrörning tills den blir grynig.

00:05:00

Tillsätt tomatpuré, rött eller vitt matlagningsvin, vatten, konc kalvfond, krossade tomater, lagerblad och nymalen svartpeppar. Koka upp och sjud under lock ca 40 minuter (späd ev med mer vatten).

00:40:00

Fördela i lådor om 4 port, låt kallna och frys in.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

Hittar inte kalori innehållet!?
Carola
2024-11-23
Ett otroligt smart, enkelt & gott recept. Gjort många ggr. Köper en storpack nötfärs då det är på bra pris & gör alltid denna & fryser in.
Carola
2020-06-05
Hej Carola! Roligt att du gillar receptet, det är ju så smart att göra mycket sås och ha färdig att ta fram vidbehov. Hälsningar Ulrika
ICA-köket
2020-06-11

Testa liknande recept

Fotbollognese

Tikka masala med ris och blomkål

Köttfärs- och grönsakssås till pasta

Pasta med rivig köttfärssås

Mustig köttfärssoppa med rotfrukter

Bolognese med kycklinglever

Köttfärs Färs Köttfärssås selleri Vegetarisk färs (lakto-ovo)Köttbiffar Högrev nöt