Köttfärspaj med feta

Name: Köttfärspaj med feta
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kyld smördeg (à 250 g); 2 gula lökar; 2 vitlöksklyftor; 2 morötter (à 100 g); 2 palsternackor (à 100 g); 600 g köttfärs; 2 msk olja; 500 g krossade tomater; 2 dl crème fraiche; timjan; salt; peppar; 200 g fetaost; 16 oliver

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Lantlig och trivsam varmrätt. Köttfärspajen får medelhavssmaker av smulad feta och salta oliver. Servera köttfärs- och rotfruktspajen tillsammans med en vacker sallad.

Ingredienser

4 portioner

1 kyld smördeg (à 250 g)

2 gula lökar

2 vitlöksklyftor

2 morötter (à 100 g)

2 palsternackor (à 100 g)

600 g köttfärs

2 msk olja

500 g krossade tomater

2 dl crème fraiche

timjan

salt

peppar

200 g fetaost

16 oliver

För alla

Klimatanpassa

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Skala lök, vitlök och rotfrukter. Hacka lök och vitlök, riv rotfrukterna grovt.

Bryn lök, vitlök och köttfärs i oljan. Tillsätt rotfrukterna och låt dem fräsa med ca 5 minuter. Rör ner tomater, crème fraiche och kryddor, låt sjuda på svag värme ca 10 minuter.

00:05:00

00:10:00

Lägg degen i en ugnssäker form.

Fördela fyllningen på degen. Smula över fetaosten och lägg på oliverna.

Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter.

00:20:00

Servera pajen i bitar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Så fruktansvärt god,gör den ofta o sambon älskar den...!

Lena

2025-04-09

Snabbt o Gott med färdig pajdeg. Man kan hoppa över rotfrukterna om man har bråttom o ta lite fler urkärnade kalamataoliver. Man behöver inte följa recepten slaviskt utan ta det man har hemma. Jag brukar ha på en aning riven ost överst o lite extra örter, t.ex. basilka/oregano. Det blir jättegott!

Carina

2024-04-21

Helt andra proportioner i detta recept när det står på påsen till ICA pajdeg Efter det receptet blev pajen alldeles utmärkt och jättegod. Så tag istället En gul lök inte två ,en vitlöksklyfta,1 morot,1 palsternacka a 100 gr Endast 500 gr köttfärs och 1 dl creme fraiche och 150 gr fetaost. SÅ SKALL NI SE ATT ALLA ÄLSKAR DENNA JÄTTEGODA PAJ

Anne-louise

2024-04-14

Energi4471 KJ / 1069 kCal

Fett76 g

Salt3.7 g

Kolhydrater41 g

Protein54 g