Köttfärsgryta med kikärter, rosmarin och apelsin

Name: Köttfärsgryta med kikärter, rosmarin och apelsin
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g nötfärs; 1 hackad gul lök; 1 hackad vitlöksklyfta; 1 msk olja; 1 msk tomatpuré; 1 tsk spiskummin; 1 liter kalvbuljong; 2 kvistar färsk rosmarin; 1 burk kikärtor; 2 skalade och tärnade medelstora potatisar; 1 röd paprika; 1 apelsin; 2 dl matyoghurt; salt; peppar

Under 30 min 15 ingredienser Medel

Köttfärsgryta med kikärter, rosmarin och apelsin är en festlig vardagsrätt som går snabbt att tillaga. Låt färs, potatis och kikärter puttra med en kvist rosmarin innan du smakar av med apelsin, salt och peppar. Servera med en klick matyoghurt.

Ingredienser

4 portioner

300 g nötfärs

1 hackad gul lök

1 hackad vitlöksklyfta

1 msk olja

1 msk tomatpuré

1 tsk spiskummin

1 liter kalvbuljong

2 kvistar färsk rosmarin

1 burk kikärtor

2 skalade och tärnade medelstora potatisar

1 röd paprika

1 apelsin

2 dl matyoghurt

salt

peppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Bryn köttfärs och lök i olja. Rör ner tomatpuré.

Tillsätt spiskummin, kalvbuljong, en kvist rosmarin, avrunna och sköljda kikärter och potatis. Låt puttra i 15 minuter.

00:15:00

Skölj och tärna paprikan. Skölj, riv av skalet och pressa apelsinen.

Blanda matyoghurten med apelsinskalet, fint hackad rosmarin, salt och peppar och ställ kallt.

Lägg paprikan i soppan och låt koka i ytterligare 5 minuter.

00:05:00

Smaka av med salt, peppar och pressad apelsinjuice. Servera i djup tallrik med en klick av yoghurten.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st

Gör idag nov 2024 en regnig dag. Utan apelsin för det finn ej hemma men blir god ändå. Har sambaloli tror jag det heter 2 msk
Anita
2024-10-10
Rygg txtc r tufr tttg tgdet ffgud tr gtgrtt tet gr t g gtgrtt gg fy r TT The tttg gg v ggr u fy txtc gg tv gth tv v CGI tgt t går ett c fett bh ce CFC n t g tur väg gtgrtt gr t txt tveklöst v ggc tv g g tr
Victoria
2020-08-28
Gjorde en vegetarisk variant på sojafärs och grönsaksbuljong, blev supergott! Blir definitivt en återkommande rätt hos oss.
Lina
2020-05-16

Testa liknande recept

Köttfärsgryta med kikärtor och apelsinyoghurt
Betyg 4.5 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pasta e ceci - pasta med kikärtor
Betyg 3.4 av 5.24 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kikärtsbolognese
Betyg 3.3 av 5.33 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kikärtssnacks
Betyg 2 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rostade kikärtor med rökt paprika
Betyg 3.5 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Apelsinstekt kycklingfilé med kikärtsyoghurt
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatisgratäng Sjömansbiff Köttgryta Fylld paprika Stekt abborre Gröna ärtor