Köttfärsgratäng med vitkål och curry

Name: Köttfärsgratäng med vitkål och curry
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg potatis; 1 gul lök; 1/2 vitkål (à 1,4 kg); 2 msk smör; 1 msk curry; 400 g nötfärs; 1 ägg; 1/2 tsk salt; 2 krm peppar; 2 morötter; 1 msk färskpressad citronjuice; 1 tsk honung; 1 msk olivolja; 1 msk fryst, hackad persilja

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Överraska dina familj med härlig husmanskost till middag! Fräs ihop din vitkålsblandning med fin currysmak och blanda den sedan med färs. Gratinera köttfärsgratängen i ugnen och servera den direkt med kokt potatis och fräsch morotssallad.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2009

Ingredienser

4 portioner

1 kg potatis

1 gul lök

1/2 vitkål (à 1,4 kg)

2 msk smör

1 msk curry

400 g nötfärs

1 ägg

1/2 tsk salt

2 krm peppar

2 morötter

1 msk färskpressad citronjuice

1 tsk honung

1 msk olivolja

1 msk fryst, hackad persilja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Skala och koka potatisen. Skala och finhackal lök. Strimla vitkål fint. Fräs lök och kål i smör i ca 10 minuter utan att den tar färg. Tillsätt curry och fräs ytterligare 2-3 minuter. Låt kålblandningen svalna.

00:10:00

00:02:00

Blanda nötfärs, ägg, salt och peppar. Tillsätt kålblandningen och rör om. Lägg allt i en smord form. Ställ in i ugnen i ca 20 minuter.

00:20:00

Skala, strimla eller riv morötter grovt. Häll över en dressing av färskpressad citronjuice, honung, olivolja och fryst hackad persilja. Servera gratängen med potatis och morotssallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

5 st

Fantastiskt god och enkel rätt! Gör gärna dubbel sats. Funkar bra för LCHF-folket också. Hela familjen gillar den här.
Susanne
2017-01-25
Mums! Det var gott. Detta gör vi igen!
Daniel
2010-11-25
Det var gott!
Frida
2010-01-08
Provade att byta ut nötfärsen med fläskfärs istället och det blev mycket gott. Kanske t o m godare. Vi utesluter potatisen till.
Inger
2009-03-16
Jätte gott och enkelt. Tog i mer nötfärs så blev den mer mättande.
Frida
2009-02-19

Testa liknande recept

Krämig vitkålsgratäng
Betyg 4.3 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fläskmedaljonger med äpple, katrinplommon, vitkål och snabb potatisgratäng
Betyg 1 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kålpudding med getmesesås
0 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Köttfärsgratäng med curry, lök och potatis
Betyg 3.1 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kålpudding med potatis och rårörda lingon
Betyg 4.4 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Vegansk kålpudding
Betyg 4.2 av 5.54 personer har röstat
Receptet har 16 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatisgratäng Sjömansbiff Rotfruktsgratäng Stekt vitkål Stekt fläsk Panerad spätta