Köttbullar med tomat och timjan

1
0
Köttbullar med tomat och timjan

Saftiga köttbullar är här smaksatta med ajvar och färsk timjan. Servera bullarna i en mustig tomatsås à la Italian style och avnjut dem tillsammans med pasta, gärna lumaconi. Toppa slutligen med krispig salladslök och smakrika oliver. Boun appetito!

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 37 2018

Köttbullar med tomat och timjan

Ingredienser

4 portioner

Köttbullar

1/2 dl
stark ajvar relish
1
ägg
1/2 dl
ströbröd
2 msk
vatten
ca 500 g
nötfärs
1/2 tsk
salt
1/2 msk
olja
4
port pasta (gärna lumaconi)

Tomatsås

1/2
kruka timjan
1
förp hela skalade tomater (à 400 g)
1 dl
vatten
1/2 dl
stark ajvar relish
1
vitlöksklyfta
-
salt
-
peppar

Till servering

1/2
påse salladslök (à 125 g)
1
förp olivmix (urkärnade, à 235 g)
1
kruksallad

För alla

Fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfritt ströbröd och glutenfri pasta.
Gör äggfri: uteslut ägget i köttbullssmeten och välj äggfri pasta.
Under 45 minuter

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

1

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 2741 KJ / 656 kCal
Fett 26 g
Salt 2.31 g
Kolhydrater 62 g
Protein 39 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept