Auberginepasta med rostbiff

Betyg 3.4 av 5.
19 personer har röstat
1
Auberginepasta med rostbiff

Lätt- och snabblagat pastarecept med krämig, härlig konsistens. Den smakrika såsen innehåller aubergine, ajvar relish, grädde, timjan och basilika och passar perfekt till den nykokta pastan och saftiga rostbiffen.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 16 2014

Auberginepasta med rostbiff

Ingredienser

4 portioner
4   port pasta, gärna tagliatelle
1   aubergine
2 msk  olja
1 dl  ajvar relish
2 1/2 dl  matlagningsgrädde
1 tsk  timjan
salt och peppar
1   kruka basilika
300 g  rostbiff i skivor

För alla

Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot havre-, ris- eller sojaalternativ.
Gör äggfri: använd pasta utan ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.4 av 5.
19 personer har röstat

Kommentar

Ska det vara persilja eller basilika?

Tina

2020-11-23

Hej Tina! Vi har uppdaterat ingressen, det är basilika vi har använt i detta recept men det går fint att byta ut basilikan mot persilja om man vill variera smaken lite. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2020-11-23

Näringsvärde per portion

Energi2184 KJ / 522 kCal
Fett20.6 g
Kolhydrater54.5 g
Protein26.4 g

Testa liknande recept

Hel rostbiff med blomkålspuré och grönsaker 
Betyg 3.2 av 5.
9 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Under 60 min att tillaga
Pastawok
Betyg 1.8 av 5.
4 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Bönpasta med röd pesto, rostbiff och grönkål
Betyg 4.3 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Tunnbrödsrulle med potatissallad
Betyg 4.3 av 5.
8 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Rostbiff
Betyg 4.2 av 5.
132 personer har röstat
Över 60 min att tillaga