Köttbullar med ricotta i tomatsås
![Köttbullar med ricotta i tomatsås](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,f_auto,q_auto,dpr_2,w_710,h_710,c_lfill/v1589267894/Receptsidan/fallback-receptbild-liten.jpg)
En rolig variant av de traditionella köttbullarna. Du piffar till färsen med ricotta, persilja, timjan och lök och formar röran till bollar som först får stekas och sedan kokas i en briljant tomatsås.
![Köttbullar med ricotta i tomatsås](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,f_auto,q_auto,dpr_2,w_710,h_710,c_lfill/v1589267894/Receptsidan/fallback-receptbild-liten.jpg)
Ingredienser
4 portioner
2 skivor formbröd
några droppar vatten
1 ask ricottaost (à 250 g)
1/2 gul lök
2 vitlöksklyftor
500 g nöt-, fläsk- eller kalvfärs
1 dl hackad persilja
1/2 msk hackad timjan
1 msk flingsalt
2 krm vitpeppar
smör eller margarin till stekning
1 paket krossade tomater med basilika (à 500 g)
För alla
Fri från ägg men innehåller laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: använd glutenfritt bröd och servera med glutenfri pasta.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer